最近在上海的一家科技有限公司，培育出了绝技30年的松江鲈鱼，这种鱼肉质鲜美，但是因为是淡水鱼，加之近些年水污染严重，所以这种鲈鱼销声匿迹，人工培育将陆续开始，成为一道家喻户晓的菜肴，现在的科技水平不得不称赞！
乾隆御赐“江南第一名鱼”绝迹30年后重上餐桌
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