| 中国食品饮料网编辑：唐海龙 | |
| 最近笔者发现一件有意思的事情，就是在超市购买鸡蛋时，发现有一打鸡蛋，里面装有20个，但价格却是其他鸡蛋的5倍，另外一盒装有50个却兜售到138元。同样是鸡蛋，为什么价格会相差这么多呢？ 针对笔者的疑问，一位负责人表示，业界内的高价鸡蛋主要源于其高成本、高品质。 笔者仔细的观看了这几款鸡蛋，大小匀称、包装精美，包装上标明着“放养土鸡蛋”、“绿色生态蛋”等字样。其售价根据数量不同，从每盒10多元到30多元不等。其中最贵的一种“原森鸡蛋”，50枚鸡蛋需要138元，算下来约每个2.76元。其他几款鸡蛋，价格也在每个1元以上。 在几款高价鸡蛋旁，未进行包装的普通鸡蛋，每市斤仅4元多。以每斤鸡蛋约8个计算，普通鸡蛋每个在0.6元左右，仅相当于“原森鸡蛋”的约1/5。 笔者联系到了有关专家，他们表示,“不同的鸡蛋，品质肯定有所差异。但其品质差异，远不如其价格差异那么大。”由于饲养环境、饲养方法的不同，鸡蛋在有害菌、重金属、抗生素的含量方面确实存在差异。专家强调，就营养这方面来说，这些鸡蛋的差异不大。目前市面上的高价鸡蛋，更多是一种商业行为，品相好一点、包装好一点，就更容易卖出好价钱。因此他建议人们在选择鸡蛋时，应尽量从自己的需求和经济条件出发。
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