中国农产品正面临一次深刻的变革时代,这个时代的最主要特点就是大众农产品的品牌趋势。
中国食用油已经完成了品牌市场的划分,从而诞生了象鲁花、金龙鱼等几个全国有影响力的品牌。
从去年开始,中粮和金龙鱼开始进军中国大米市场,并相继推出了小包装大米,从这些现象,我们可很直观的认为,中国农产品的新轮变革正在进行。
这里我们想探讨的是,在中国有着久远历史的黑芝麻,如何打造品牌,其实黑芝麻的深加工产品,如香油,已经在中国出现几个区域性的品牌,象山东这边的崔字牌香油,象鲁花也推出了香油,包括金龙鱼也有香油产品,只是厂家没有大面积的推广而已。
我们不想讨论香油,因为在中国黑芝麻是有着特殊的意义的,这就是黑芝麻的保健意义明显,那如何从保健意义上打造一个品牌呢?
最近,我们看到国爱堂养生定制工坊,推出了一种黑芝麻的保健产品,名字叫九蒸九晒黑芝麻蜜丸。
九蒸九晒黑芝麻在葛洪的《抱朴子》和药王孙思邈的书中都有记载。
葛洪《抱朴子》:芝麻3斗,蒸熟后晒干,用水淘去沫再蒸再晒,如此反复9次。这时芝麻皮肉分开了,去掉芝麻皮后,炒香,打成粉末,用白蜜或枣膏调和,制成弹子大的小丸,每天服用3次,每次用温酒送服1丸,忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日,能除痼疾,1年皮肤光泽,两年白发返黑,3年齿落更生,4年水火不能害,5年行及奔马,久服长生。
药王孙思邈:芝麻3升,蒸30遍,微微炒香,打成粉末,用白蜜3升调和,再用棒槌捣300下,做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人,久服明目洞视,肠柔如筋。
现代养生家通常把这两种方法结合起来,就是:将3升(约4斤)黑芝麻,用水洗净,放在笼屉上蒸熟,晒干,再蒸一遍,再晒干,重复蒸晒9遍后,芝麻皮自然脱落,去掉,将剩下的芝麻仁炒香,捣300次,再用白蜜或枣糕调和,做成直径约2厘米的丸子,每天早晨用好酒送服一丸。
北京当代知名中医大家,武国忠先生对其它更是非常推祟,他连续两次写书,推荐九蒸九晒黑芝麻蜜丸。
武国忠在《活到天年》和《黄帝内经使用手册》中写到:为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢?这就是“九蒸九晒”,是中药炮制中经常见到的,地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒才能扬长避短,充分发挥药效的,这里面的学问非常大。对于芝麻来说,首先,这是为了使芝麻易于消化。大家知道,芝麻是非常难于消化的,吃多了芝麻,再看大便都成了黑色,一化验,你会发现很多芝麻还是原样,根本没有消化掉。我们普通人平时吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了,其实这样的芝麻仍接近生芝麻,吃下去很油腻,又难于消化,从肠胃走一遭,人体不得其福,反受其害。经过九蒸,芝麻里的营养成分充分分解,油腻性大为减少,完全变成人体易于吸收的东西;经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,这在养生家看来是得了天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有裨益。
至于送服芝麻丸的“好酒”,不是茅台,不是二锅头,没那么高的度数,古人喝的是米酒或黄酒,我们今天也最好用米酒或黄酒送服这个药丸,而且最好把酒温一温。服药的时候,不能把整颗药丸完全吞下去,这样吸收不了。芝麻丸的味道是很不错的,要像吃某种美味一样,以愉快的心情,细嚼慢咽,体会这丸药对我的身体的滋养,这也是服用芝麻丸的过程中必不可少的一个环节。
国爱堂的九蒸九晒严格按古法,纯手工制作,包装非常精美,一经上市就得到了消费者的热捧。现在其产品已经推广到全国一百多个地区。
据国爱堂负责人讲,他们的目的就是要在全国打造一个知名的黑芝麻保健品牌,整合历史的资源和现代市场营销的方法,把中国古老的养生保健方法惠及全中国人。
国爱堂网上商城和淘宝旗舰店上购买的人群也很多,这也进一步说明,做大做强黑芝麻保健产品,并不是空想。