独具特色的儒茶文化

在安溪儒家铁观音文化园里，茶艺小姐向游客们边展示着茶艺边款款介绍说，“品铁观音，必须焚香敬观音”这只是安溪茶文化旅游的一个片段。

近年来，安溪把茶与文化有机结合，推出了中国茶都旅游、清水岩宗教朝圣旅游、县城“大龙湖”水面旅游等五大旅游体系，形成具有茶乡特色的茶文化旅游整体，并与富有茶乡风情的安溪茶艺、茶歌茶舞、茶诗茶联等交相辉映，形成独特的中国茶都茶文化旅游。

端正仪容，清水净手，备好茶具，弹奏古筝，以中国音乐及手指的流淌美抚慰观众的赏美心灵------这就是独具特色的安溪铁观音茶艺表演。1999年，联合国教科文总部文化事务和公共关系委员会特项部主管阿丽丝.德.简丽丝在观看安溪茶艺表演后，高兴地题词：“我今天遇到一件最美好的事，就是‘纯、雅、礼、和'。”