食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现在的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。
顺应市场需求，进入上世纪80年代以来，中国保健品的销售额也以15%到30%的高速度在增长，2000年我国保健品消费额达500亿元。据预测，到2005年，我国保健品销售总额将突破1000亿元。
中国保健食品行业应该加强对传统养生食品的开发和利用。中国数千年的养生文化形成了很完善的理论和成功的经验，应该正确对待历史文献记载、民间习用的保健食品成方的整理收集，利用现代技术研究其安全性及功效，开发适合市场需求、人民群众欢迎的新的保健食品，冲出国门，走向世界。
作为食疗养生领域的领军企业，国爱堂汲取中华民族几千年来养生文化的精髓，认真研究历代中医养生大家的经典书籍，并组织专家团队收集整理，目前已成功开发出武国忠、中里巴人、曲黎敏、栾加芹、马悦凌等十几位权威中医大家的书中名方，并推出玉机堂、曲教授、马医生固元糕和栾博士四大品牌，涵盖固元膏、易经养生茶、玉机堂体质养生茶、八珍糕、三白膏粉等近400种产品，包括补血养血、补养脾胃、美容养颜、养发乌发、润肠通便、减肥瘦身、补养五脏六腑等功能。同时，国爱堂还研制开发了历代皇宫妃嫔的美容养颜秘方。在国爱堂养生定制工坊，每种产品自成体系，这样在做好一种产品的同时，扩大了产品延伸力，并辐射阵营中的其他产品，最终形成品牌合力。
比如补养脾胃系列产品八珍糕，这是罗大伦博士《阴阳一调百病消》一书中讲到的补养脾胃良方。国爱堂的精明之处在于针对不同消费者，相继推出了经典型、大众型和儿童型三大品种八珍糕。消费者在购买八珍糕的同时还可以考虑有着同样功能的四宝粥、茉莉石菖蒲茶和养胃石斛茶等产品。再比如用作养发乌发的畅销品九蒸九晒黑芝麻蜜丸，它的热卖必将带动同系列产品破壁灵芝孢子粉、白术茯苓粉销量的提升。
产品价值创新是产品创新中最容易赢得市场的创新方式，它是针对消费者和细分市场进行的最直接的改变，迅速获得消费者的认同感，在较短的时间内实现飞速发展，成为细分市场的领先产品。
在传统文化复兴的大背景下，国爱堂(www.guoaitang.com.cn)产品应时而生，并为传统中医披上了时尚的外衣。比如即食固元膏，将传统膏滋状的产品作成块状，方便了消费者携带保存，也适应了现代都市快生活的节奏，走了一回时尚化路线。再比如国爱堂为消费者精心设计的定制系列产品，采用国际先进的细胞破壁技术，将产品做成粉剂型，开水冲泡下就可以直接吃掉。这种独特加工工艺制成的产品，国爱堂称之为吃茶，也因之开创了吃茶这一新品类。吃茶追求的不是喝茶的优雅，而是健康，它将茶叶从传统的喝茶习惯中解放出来，更加注重茶叶的养生保健功能，因其形态和饮用方式与咖啡类似，因此享有“中式咖啡”的美誉。这是中国的第一次，也是世界的第一次，国爱堂吃茶以健康、休闲、时尚的现代文化为核心，倡导的是一种方便快捷的健康生活方式，尤其适合现代都市人的健康时尚追求。
在此基础上，国爱堂还推出了针对个人创业的微工厂模式，任何人只要从国爱堂学会了微工厂的技术，就可以生产市场上百分之八十的产品。这种更具个人自主性的创业模式，一经推出就吸引了无数人的关注，目前已经发展了几十家。而且每一家都实现了赢利。
正是不断的创新，国爱堂在中国食疗市场开创了一片独具特色的养生之路，国爱堂的成功也再次印证了一个道理，食疗养生是中国的下一片蓝海。