目前市场上冰箱用的保鲜技术很多，主要包括光合保鲜，VC诱导保鲜，加湿保鲜和杀菌保鲜等。然而这些技术都是需要外来的能源能量来达到其保鲜作用。换句话说，提高了冰箱的保鲜作用，可是增加这些功能的代价有可能是冰箱本身的耗电量的增加。
至于实现磁保鲜，则有利用磁场或利用磁干涉达到保鲜的效果。可利用磁能激活生物细胞活性分子，配合电冰箱自身的制冷能力，持久锁住新鲜营养，且不破坏细胞结构，最大限度保证和再造生物细胞的生存新环境，确保冷藏室蔬菜、水果短期内口味不变，新鲜如初。
由于是应用永磁于此技术，所以不需要任何的外加能量能源。和其它现有的保鲜技术相比，磁干涉保鲜不只有保鲜的效果，也保证了冰箱本身的低能耗。
新飞最近推出的9EMS系列冰箱，采用最新磁保鲜技术；内嵌新飞专用除菌机；电脑控温，三门三独立制冷循环；中间设变温室,宽幅变温10℃～-18℃。