中国食品饮料网编辑:张静 | |
一个名为“叫我蛋疼的奶粉生涯”在网络迅速走红,发帖人被网友们称为“奶粉哥”。他自称妻子怀孕后,担心今后孩子吃的奶粉有问题,于是让他试吃各品牌奶粉,他拿奶粉当饭吃,并研究出了各种“雷人”吃法,引得很多网友“顶礼膜拜”。 自从2008年三鹿奶粉事件发生以来,市场不断地冒出问题奶粉事件,食品安全问题一再让人忧心。也因由此,这位“奶粉哥”的做法才引起了民众的共鸣。2010年即将过去,在这一年里,发生了哪些问题奶粉事件令民众至今仍心有余悸?中国食品饮料网(www.40777.cn)一一盘点。 2010年2月 澳优能力多1段灌装奶粉中被爆发现乳白色的奶粉里面出现了不少黑色颗粒状物体,格外显眼,像很多颗“老鼠屎”。 2010年3月,有媒体报道上海、浙江等地48名婴儿在食用多美滋婴幼儿配方奶粉后出现肾结石的症状。多美滋方面 声明表示,多美滋产品在中国接受过反复检查,都被证明未受三聚氰胺污染。 2010年6月 惠氏奶粉出现质量问题致孩子严重便秘 消费者反映,惠氏奶粉出现令婴儿便秘的现象,并且其表示:“一些家长也告诉我们他们的小孩喝惠氏奶粉也出现便秘。” 2010年8月雀巢品牌奶粉被查出的其3段奶粉中都含有香兰素或乙基香兰素。卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》明确把纯乳、原味发酵乳等20种食品列为禁加食用香料香精范围,其中婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品也拟被“禁香” 2010年8月 圣元乳粉卷入“致儿童性早熟事件”风波,之后卫生部宣称圣元乳粉与女婴“性早熟”无关联。 2010年9月,雅培宣布在美国、波多黎各、关岛和其他一些加勒比海国家主动召回部分Similac产品。原因是雅培在自检中发现,美国一家工厂的某一条生产线疑有甲虫,可能污染产品。出于对产品安全和质量的考虑,雅培决定召回500万罐怀疑存在甲虫的问题奶粉。据了解,此款奶粉销售范围并不涉及中国市场。目前国内购买此款奶粉的家长基本都是通过网络等渠道进行代购的,想退货需要提供购物小票等。 配方奶粉的选择 (1)要看清楚奶粉包装上的产品说明及标识是否齐全。按国家标准规定,外包装上须标有厂名、厂址或出产地、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表、食用方法及适用对象等项目,若说明不清或缺少项目妈妈们最好不要购买。 (2)要注意奶粉生产日期和保质期限,以判断该产品是否在安全食用期内,妈妈们要避免购买过期变质产品。同时还要注意营养成分表中标明的营养成分是否齐全,含量是否合理。 (3)妈妈们最好选择生产规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。规模较大的生产企业技术力量雄厚,生产设备先进,产品配方设计较为科学、合理,产品质量也有保证。 (4)妈妈还要观察奶粉的冲调性,质量好的奶粉冲调后无结块,液体呈乳白色,奶香味浓;质量差的奶粉则不易被冲开,也无奶香味。淀粉含量较高的奶粉冲调后呈糨糊状。 (5)妈妈要根据宝宝的年龄段选择合适的配方奶粉。如0~6个月的宝宝可选用第一阶段的婴儿配方奶粉;6~12个月的宝宝可选用第二阶段的较大婴儿配方奶粉;12~36个月的宝宝可选用第三阶段的婴幼儿配方奶粉;目前市场上还有针对学龄前儿童的助长奶粉等产品。 (6)奶粉中乳清蛋白及酪蛋白的比例接近母乳比例,母乳乳清蛋白与酪蛋白的比例为60∶40。 (7)每100毫升奶粉里铁的含量在1 8毫克以上,强化铁的奶粉可以明显地减少婴幼儿的贫血。 (8)看奶粉里有无隐性糖的存在,要避免选择含蔗糖的奶粉。 (9)若宝宝对动物蛋白有过敏反应,那么妈妈应选择全植物蛋白的婴幼儿配方奶粉。
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