韩刘锋
关键词：零售 业态 连锁 百货 超市 电子电器 家居 便利店 折扣店 网上商城
1、McNair的“零售轮回”
一种新业态以低价进入市场取得成功，吸引更多的效仿者，竞争逐步趋向于非价格竞争而提高价格，为新的低价业态创造进入机会。19世纪美国出现的百货公司、邮购店、超级市场、折扣店，就是这一理论的典型写照。
2、Nielsen的“真空地带”理论
零售特征是服务和价格的综合，当现有业态间出现真空地带时，新业态就会产生，之后竞争对市场的挤压，又会产生新的真空地带。便利店的出现，就是真空地带理论的反映。
3、Hower & Hollander的“手风琴”理论
零售业的演化围绕商品组合的宽窄和深浅交替，沿着宽窄交替的路线发展，如：杂货店—专业店—百货店—专卖店—超级市场等。历史上，杂货店、专业店、百货店、便利店、购物中心五阶段的划分，和手风琴理论高度吻合。
4、“自然选择”理论
零售业态的产生，是由技术、消费变化、文化进步、法律环境、业内竞争等多种因素自然促发的商业模式创新。现实中，百货和超市取代传统杂货店，就是随着经济和社会发展因素的变化，自然产生的零售业态更替。
5、Gist的“辩证过程”理论
旧业态为“正”，新业态为“反”，二者竞争的结果为“合”，即两种业态取长补短之后形成的更新的一种业态。现实中，百货店和折扣店的取长补短，产生了折扣百货店，是一个典型的例证。
6、Darison的“生命周期”理论
按照这一理论，每一种零售业态的发展都分为创新、发展、成熟、衰退四个阶段，这客观上早就了新业态的产生。现实中，传统百货店的发展、成熟和转型，比较符合生命周期理论。
零售业态和经营模式演变示意图
（图1-1）
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百货 |
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集贸
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杂货
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服饰/珠宝/化妆品商场
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家电商场
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家居建材商场
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服饰品牌专卖店
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大卖场
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连锁药店
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购物中心
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3C及家电网上商城
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家纺家饰店
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品牌折扣店
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社区超市
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平价药店
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家居/服饰/百货网购
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图书音像B2C网店
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书店
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药店
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连锁书店
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电脑商城
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包装/散装食品店
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生鲜肉制品专卖店
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超市
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家具家纺专卖店
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仓储会员店
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便利店
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建材店
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电视购物
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目录邮购
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C2C网上商城
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综合市场 专卖店 大品类商场/超市 专业店 会员/折扣店
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独立单店 区域连锁 全国/跨国连锁 网上商城
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书城
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运动健身商场
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4S店
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汽车商城
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伴随着经济发展和消费水平的提升，消费方式的演变将催生不同的业态相继发展，尤以电子商务的发展最快：
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零售各业态进入高速发展期所需人均GDP：
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现代百货
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1500美元
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家电卖场
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1500美元
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超市
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2500美元
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便利店
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6000美元
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仓储式商场
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8000美元
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购物中心
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12000美元
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资料来源：中国连锁经营年鉴，招商证券（香港）
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而在我国，便利店和购物中心的业态产生，似乎和上述人均GDP并不太吻合。
既“连锁”之后，“电子商务（网上商城）”将是零售业的下一场革命
传统零售和电子商务的典型对照，是历经18年艰苦发展的雅戈尔、开业仅仅10个月的凡客诚品。雅戈尔品牌成立于1990年，全国2000家商业网点；Vancl：成立于2007年10月，70%订单来自B2C网站30%来自call center。2008年7月，雅戈尔的衬衫日均消费量为1.4万件左右；而Vancl的衬衫日均消费量也达到了1.2万件左右。
由此足以证明，电子商务将对所有的零售业态，产生颠覆性的冲击，能否抓住电子商务，是既零售业连锁发展之后的又一革命性的机遇。