看了有关地沟油交易的新闻，在心理上实难接受这种恶心的事情。但作为一名执业律师，我更多的是从法律的层面考虑这个问题，因为地沟油的原料实际上是垃圾，因此这种行为已经触犯了刑法，属犯罪行为，构成了生产销售有毒有害食品罪，而这个罪是行为犯，也就是说只要行为人实施了生产销售有毒有害食品的行为，即使没有发生实际的危害结果也构成犯罪；如果造成了危害结果，则是生产、销售有毒有害食品罪的结果加重犯。而这个罪名的最重刑罚可以是死刑，同时并处销售金额百分之五十以上二倍以下的罚金。试想，依照这个惩罚标准，建立相关几个部门联合执法的制度，最起码可以起到镇慑作用。而不仅仅是像国家药监局出台的《紧急通知》那样，要求执法部门如发现餐饮服务单位使用“地沟油”的，应依法严肃查处，情节严重的，吊销许可证。呵呵，情节严重的才吊销许可证，这样的通知对照地沟油的巨大利润，有用吗？