66项新乳品安全国家标准公布 2010年4月23日


  这次生乳的标准进一步规范,是总结了多少年来中国乳业混乱局面的全面管理。

  从我们国家的乳业诞生起,就是发生一起事故,增加一项内容,造成整个标准的呆板,以至于现在出现了重复,交叉等。其实是因为标准发生了一些冲突,存在了一些漏洞。如今不得不推倒重来而已。

  表面看来取消了中国人民的心病三聚氰胺,新标准的整体更具限制性,也保护了行业的良好发展。不至于在出现像蒙牛特仑苏的钉子户。特仑苏究竟是什么产品?是奶制品,还是蒙牛代替中国乳业行业生的独生子?资格在哪里?伊利会不会再制造出“独仑苏”或者是“X仑苏”?

  【新华社消息】不再设置三聚氰胺相关规定

        经第一届食品安全国家标准审评委员会审查,4月22日,卫生部公布了《生乳》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准。新的乳品安全国家标准包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。

        此次,新的乳品安全国家标准中的一大亮点是不再设置三聚氰胺相关规定。与以往乳品标准比较,新的乳品安全国家标准有以下特点:一是新的乳品安全国家标准严格遵循食品安全法的要求,突出与人体健康密切相关的限量规定。

        二是以食品安全风险评估为基础,兼顾行业现实和发展需要。乳品安全国家标准以食品安全风险监测和评估数据为依据,确保标准的科学性,同时注重听取行业主管部门和协会意见,充分考虑我国乳品行业实际情况,确保标准的实用性。

        三是整合现行乳品标准,扩大标准的覆盖范围。乳品安全国家标准整合了以往乳品标准中的强制性规定,在减少标准数量的同时,提高了食品安全国家标准的通用性和覆盖面,避免标准间的重复和交叉。

        四是与现行法规和产业政策相衔接,确保政策的连续性和稳定性。

        卫生部有关负责人表示,通过清理完善,新的乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题,提高了乳品安全国家标准的科学性,形成了统一的乳品安全国家标准体系。

        据介绍,一年多来,卫生部牵头、会同农业部、国家标准委、工业和信息化部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局等部门和轻工业联合会、中国疾病预防控制中心、乳制品工业协会、奶业协会等单位成立乳品安全标准协调小组,对涉及乳品的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准进行整合完善,由卫生部统一公布为乳品安全国家标准。