海参曾是头牌宫廷菜

早在公元前300多年的战国时期，我国沿海地区居民就开始食用海参。到明朝，海参开始成为帝王贵族享用的宫廷御膳，万历皇帝亲自赐名为“海参”，取“海中人参”之意。清朝满汉全席头道大菜便是海参烩猪筋，当时大臣们能够吃上海参便是皇帝的“隆恩”。(圣朗海参文化)好有面子啊.

我想起当年在内陆打工做白领"臣子"时,公司5.2万M2的大型购物广场主体封顶,几大承建施工单位,纷纷献礼,其中有一家江苏做玻璃幕墙的老板就星夜兼程,马不停蹄的赶了数小时火车,给我们老总送了一大包极品XX湖的"大闸蟹",老总作为恩赐,给我们几位副总和重臣每人分了几只.(圣朗海参文化),将心比心,可以理解当年的满清朝臣he 阿哥们-------"哥"吃的不是海参,是恩宠啊---谢主隆恩!

海参成为养生食品源远流长。明代《食物本草》就指出海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。海参具有补肾益精、滋阴养血、增强体质、调整机体免疫力、调节血脂血糖、抑制肿瘤等作用。30岁以上成年男性、亚健康、早衰人群、体弱多病、免疫力低下者、易疲劳者、工作压力大者、病后初愈、术前术后恢复者、性欲减低、性功能障碍者、心脑血管病及糖尿病人群等，都是海参适用人群。(圣朗海参文化)

满汉全席里是海参烩猪筋,而青岛海天大酒店的一道菜是海参烧牛蹄筋菜,牛筋和猪筋比起来,场面更大,做得更有特色.

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2010-4-7