佟文被禁赛市场猪肉要大跌

    柔道奥运冠军佟文因为误食含有瘦肉精的排骨，导致药检阳性而被禁赛两年。相信体育运动的这个事件将会波及食品市场，猪肉价格要大跌。十多年了，瘦肉精屡禁不止，体现的是管理层缺乏信托责任。
   

   今年以来，中国食品价格快速上涨，尤其是蔬菜类的价格更是猛涨，有的品种价格都超过了猪肉。在中国，向来是猪肉价格高于蔬菜，吃不起猪肉的人辈有人出，而吃不起蔬菜者倒是少有所闻。因为从常规的生产周期来说，猪肉的生产周期要远远高于蔬菜，生产成本也应该远远高于蔬菜。所以经常消费肉类得有一定的经济实力。

   坊间有传说，某皇帝问吃不上饭的乞丐，为何不去吃肉糜粥，被人笑话。因为饭都吃不饱，怎么能吃得起猪肉呢。杜甫诗曰“朱门酒肉臭，路有冻死骨。也说明了肉的珍贵。

    自从九十年代中国某些科学家从美国引进一种称之为瘦肉精的药物，添加到猪的饲料里之后，中国屡屡出现食用猪肉而导致中毒事件。虽然，这种药物目前被禁止添加到饲料中，但是，还是屡禁不止。中毒事件常常发生，以至于奥运冠军佟文也深受其害，并且使得中国整个运动事业都受到影响。以前的游泳健将欧阳鲲鹏据说也曾受到瘦肉精的伤害，被罚禁赛。

　  瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，将它添加到饲料中，能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长。这类物质都被叫做“瘦肉精”。在中国，通常所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。

    由于这种被称之为瘦肉精的药物可以让牲畜快速长肉，缩短生长周期，降低成本，提高收益，从而受到养殖户的青睐。至此咱家终于明白了，没有添加瘦肉精的年代里，一头猪从饲养到出栏屠宰，要整整一年的时间，而现在，只要三个月就够了。

    佟文因误食含有瘦肉精的排骨导致药检阳性被禁赛，给中国体育界蒙羞，同时也给消费者带来震撼。很久很久了，瘦肉精中毒事件一直在延续着，为何总是屡禁不止？

    只有那么几种解释，那就是管理层缺失了信托责任，纳税人缴纳了税收，委托国家工作人员去管理各种事务，其中就包括食品安全生产事务。既然，领了薪水，作为公务员群体也好，个体也好，必得承担起信托责任来，保障人们的食品安全。现在却是，奶制品中的三聚氰胺，肉制品中的瘦肉精事件、蔬菜农药残留事件等等食品安全事件屡禁不止。

    民以食为天，每天每日，人人都要进食各种食物，人没有了食物就要断绝生命。难道那些官员们平常不食人间烟火？莫非是，人们到了一定的社会地位之后，就可以进食按照安全生产制作流程生产的食物？正如坊间传闻的特供食品？

    肉类食物可以给人们提供蔬菜所不能够提供的各种营养素，不安全的肉食让人们惧怕，只好采取主动减少或者是不食肉类。人们长期不吃肉食，尤其是孩子们，会导致营养失衡，使得全民族的体质下降。但是，人们惧怕，所以，市场上会出现蔬菜价格超过肉价的现象。