中国名茶知识问答（八）
10、清香型铁观音有何特点？
清香型铁观音具有“鲜、香、韵、爽”之综合特征。具有 “三绿三清”（干茶绿、汤色绿、叶底绿，香气清、汤色清、滋味清）的基本特征。外观翠绿；香气清香纯正、浓馥持久、带花果香气；汤色金黄碧绿、清亮；滋味醇厚鲜爽、花果香味、回甘好，特具“观音韵”。
11、浓香型铁观音有何特点？
浓香型铁观音具有“醇、香、润、甘”之综合特征。外观赤褐，汤色橙黄，口感浓香醇厚、甘爽滑润，特具炒栗香或炒米香味。
12、陈香型铁观音有何特点？
陈香型铁观音具有“醇、厚、滑、甘”之综合特征。外观乌褐，汤色橙红，口感甘醇浓厚、陈香滑润，特具仙草香味。
13、贵公司清香型安溪铁观音的茶品有何特点？
我们公司清香型铁观音茶品特点为：精选内安溪铁观音主产地感德、祥华的“新枞”茶叶（春、秋两季）为原料配制而成。具有 “三绿三清”的基本特征和“鲜、香、韵、爽”之综合特征。外观翠绿；香气清香纯正、浓馥持久、带花果香气；汤色金黄碧绿、清亮；滋味醇厚鲜爽、花果香味、回甘好，特具“观音韵”，有的略带青香和酸香。因等次不同，汤色清澈度不一样，口感香醇度亦不同。仅供消费者选用。
14、贵公司熟（浓）香型安溪铁观音的茶品有何特点？
我们公司熟香型铁观音茶品特点为：精选内安溪传统做法的清香型铁观音净茶（春、秋两季新茶）为原料，经茶师多年研究采用温火慢烘、湿风快冷、适时翻焙的“三烘三顿三焙”技术特制而成。因韵味更厚、香气更浓，又称韵香型、浓香型。具有“醇、香、润、甘”之综合特征。熟香型铁观音外观赤褐，汤色橙黄，口感浓香醇厚、甘爽滑润、特具炒栗香或炒米香味。因品质等次不同，醇香度也不一样。熟香型铁观音以其“茶性温和、止渴生津、温胃健脾”的保健养生功效，受到消费者的青睐，尤其适合中老年人饮用。（未完待续）
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