你敢放下工作去倒蒜？

　　本报主笔 刘长杰
　　

　　最近关于部分农产品涨价的消息，依然占据着公众的眼球，而且呈现出越来越强地冲击读者灵魂的趋势。

　　比如，最近网络上有两个词很火——“蒜你狠”和“豆你玩”，蒜是大蒜的蒜，豆是绿豆的豆；伴随“蒜你狠”和“豆你玩”的，还有三种传言：其一，大蒜的价格涨幅达到百倍；其二，大蒜价格上涨是因为产量大幅下降；其三，大蒜、绿豆似乎有接替住房和股票成为投资致富工具的趋势。再比如，大米、玉米、花椒、三七等农产品，在今年价格大幅上涨的背后，也疑有炒家的手段在其中。

　　伴随着农产品的价格高启，一种打着“为民请命”旗号的情绪也开始蔓延，有的媒体竟打出了这样的农产品涨价专题旗号——“谁知盘中餐，粒粒吃不起”。 这个专题的编者按写道：当年晋惠帝听说闹饥荒，问了声“何不食肉糜”，被人笑了一千多年。如今民众吃得起肉吃不起菜的感慨，却让人无奈。

　　事实果真如此吗？让我们看看另一种数字解读。

　　先说疯狂的大蒜。来自中国之声《新闻晚高峰》的数据表明，5月26日，号称价格涨幅百倍的蒜价，每500克北京2.5元—3元，本溪超市7元，石家庄3元，承德5元，宜宾6元，盐城4元……而据不完全统计，以上几个城市在去年秋天以前大蒜的价格均维持在每500克2.5元左右。

　　这就是媒体报道的“疯狂”的大蒜！假如你在沈阳，假如你每周去一次菜市场，你就不会相信大蒜像黄金一样被囤积，像地产一样被炒作的虚假新闻报道。民间自古就有“蒜疯子，姜傻子”的谚语，说的就是蒜、姜这两种农产品价格多变且波动剧烈。因此，在今年春天气温持续偏低，大蒜越冬期长，蒜苗返青推迟，生长缓慢，直接导致成熟期推迟，单产减产的情况下，价格提前变化，不足为奇。

　　价格提前反应，这在农产品期货市场上是一个非常正常的现象。假如美国大旱，玉米期价就会上涨；假如巴西风调雨顺，大豆期价就会下跌。过去几年，玉米、大豆的价格总是涨跌互现，就是这种预期的正常反应。然而今年，玉米期货主力合约从2月初的1850元/吨上涨到本周1984元/吨的时候，就有人开始担忧，这实在是记者少见多怪之举。

　　再说大蒜产量的大幅下降。《新闻晚高峰》报道说，中国大蒜之乡——山东金乡的大蒜种植面积，今年约55万亩，比去年的45万亩还增加了10万亩左右。目前，金乡大蒜的价格在1.7元—1.8元。这表明，过去的一段时间，关于大蒜等农产品的很多报道，偏离了最起码的新闻事实，而其表现出的新闻意识，也充满了一种“为民请命，哀民生之多艰”的气味。比如上文中“谁知盘中餐，粒粒吃不起”，“民众吃得起肉吃不起菜”等等。试问该文作者，您看见谁“粒粒吃不起”了？前些天菜价是贵了点，那这些天呢，还是“吃得起肉吃不起菜”吗？为何大蒜或某些蔬菜的价格某些时候不可以贵过猪肉，俄罗斯的蔬菜价格经常比牛肉高，这有什么违背常理或令人不解的吗？

　　“真实是新闻的生命。”当有人写道“谁知盘中餐，粒粒吃不起”的时候，我们却在所有的饭店都能看到“大吃和大喝过后，一桌剩菜和五谷”的镜像。事实上，我们不需要居高临下的同情，只需要客观事实的记述。

　　再看这句：“部分不良商贩无视官方一再警告，继续囤积居奇，炒高农产品价格，已令中国政府‘忍无可忍’”。事实上，这句新闻导语的下文不过是国家发改委近日召开全国物价局长会议，部署打击投机商哄抬物价的四大措施。哄抬物价本就违法，必须予以打击，但这与正常的农产品价格涨跌，应该严格区分，不可混为一谈。

　　我是农民的儿子，近四十年农家子弟的经历，让我惟独不敢相信农产品的价格能一飞冲天。我反而发现，在过去多年的农业生产中，农民错过的品种，恰恰是大幅涨价的品种，而农民囤积下来的东西，恰恰是价格跌到舍不得卖出去的赔钱货。我想说的是，农产品丰收过剩，自然价格跌；歉收不足，自然价格涨。从这个意义上说，一段时间以来大蒜价格如此之高，既是过去有一段时间蒜贱伤农的结果，又是新一轮大蒜种植面积和产能扩大的开始。

　　有专家说“贵蒜”或长期存在，也有人指出大蒜、绿豆能接替住房和股票成为投资致富的工具。如果你偏偏相信这些歪理，那就放下手头的工作，去倒倒蒜试试看。

　　***注：此为发表于20100528时代商报头版三经论坛评论的原文，发表时http://epaper.lnd.com.cn/html/sdsb/20100528/sdsb465695.html有删改。