水源地营销，奢侈矿泉水长盛根本 稿源：腾讯网 编辑： 项盈盈
据说矿泉水与人体的体液近似，其中尤其以“天然气泡矿泉水”更为稀有。除了有助于健康，它受欢迎的一个很大原因其实是品牌的“贵气”。 CHATELDON——这个世界上最昂贵的贵族王室享用的水，源自于1650年法国国王路易十四。在位期间，路易十四定期找侍卫到法国中南部地区CHATELDON采水，再送到凡尔赛宫供王室享用，此后CHATELDON便成为第一瓶受法国政府保护的矿泉水。 如今CHATELDON已稳居矿泉水中奢侈品牌王者的地位，无法想象曾几何时，如同空气一般存在的人类生存的基本要素“水”，也可以成为齐名时尚界的奢侈品。 俗话说，成为奢侈品的第一要素就是“珍贵性”。尊称法国国水的CHATELDON当然也不例外。法国中南部地区CHATELDON区拥有超过八十个大小不一的火山口，所以地层的矿物质特别丰富，令地下水有比一般天然矿泉水含更高的钙、镁等矿物质。CHATELDON 1650的气泡细小、缓和，为水带来了很轻微的酸性。水中如此丰富的矿物质含量，难怪早在1650年就被称为法国贵族王室的专门饮用水了。今时今日，我们也可以同等地享用如同法国国王的饮水待遇，当然前提是，你愿意为一瓶看似普通的水支付足够份量的金钱。 CHATELDON成为奢侈品的第二个要素，则是它的“稀缺性”。如今，法国当地政府规定，每年开采CHATELDON矿泉水的数量不得超过一百万公升，物以稀为贵，价钱当然更高。这个法国的顶级汽泡矿泉水，就算在欧洲，也只有米其林两星级以上的餐馆和英法顶级超市才能买到。 那么该如何享用奢侈水呢？就跟享用葡萄酒一样，喝奢侈水的时候，是坐在高级餐厅里，水的温度，盛水的器皿与所配的食物都是要很讲究的。这个时候，也许最能真正享受世界上最贵的矿泉水的奢侈体验了吧。  如何判定好水呢？ 国际标准值将水中的钙镁两种矿物质的含量多寡以软硬度作为表示，计算方式是以每公升矿泉水中的镁含量X4.1，所得出之数值介于以下三种范围： 1. 0～178是软水 2. 178～357是中硬水? 3. 357以上是硬水 一般来说钙含量越高，矿泉水口感会比较重，反之则会清淡些。而镁的含量越高则口感会比较苦。好的矿泉水不是在于矿物质之营养成分，而是取决你喜爱的口感与身体需求。若身体状况佳者，可选择口感较好也含有矿物质中硬度矿泉水。若想追求更佳口感，可将矿泉水泡茶或冲调咖啡及调酒。新陈代谢较佳者，像婴儿或孕妇可选择软性的矿泉水。 奢侈享受还是健康需求 饮水健康的重要性已经逐渐被人们所认知。从过去的凉白开、大碗茶到现在的瓶装水、奇石泉净水器，人们对于水质的要求不断升级。近几年来，一些高价饮用水在各大商场和超市卖场悄然出现：法国进口原装的依云矿泉水8元一瓶，比利时进口原装的SPA磁化水8.8元一瓶，330毫升一瓶的西藏冰川矿泉水售价6.5元。如果一个人每天都非高价矿泉水不喝的话，那么他每个月光是花在饮水上的钱就将近千元。 以高价瓶装水的代表——法国达能集团旗下的矿泉水品牌“依云”为例。在法国东北靠瑞士边境的阿尔卑斯山上，终年的积雪慢慢融化后，透过一层层冰川砂往下渗透，经过十几年的天然过滤才从山脚下的泉眼流出。依云的水就是取自这里的泉水，而且没有进行任何的加工。在那些讲究品位并收入颇丰的高端人士看来，喝依云水与穿香奈儿、开宝马一样，是一种时尚甚至有些前卫的生活品质象征。在某外企任职的刘小姐认为，“喝健康的水比使用名牌化妆品更为重要，因为它不但很优雅而且很妩媚，特别适合女性饮用。”她的同事罗小姐则说，“把高档水作为日常消费品稍稍有些奢侈，但既然当它是一种健康的生活方式，那么我宁愿少买一件衣服，也要喝好水，毕竟这是真正对自己的身体有好处。” 但一些人士也提出了相反意见，认为喝高价水只是人们的一种饮水概念和习惯，并不是喝高价水就一定能喝出健康。对此专家解释，世界上确有几处名泉水的矿物质搭配比较合理，对人体有益，而且口感也比较好。一些进口的磁化水也可能对人体有一定的保健作用，但是健康的人不一定非要天天喝磁化水。这完全取决于个人的喜好。其实桶装纯净水也是不错的选择，因为纯净水经过过滤和相关工艺处理后，水中不含细菌，也不含钙镁盐等微量元素和其他矿物质，感觉清新。而采用亿年珍稀恩州奇石滤芯过滤浸泡微矿化处理，模拟天然优质自然生态制水的奇石泉直饮水机，不仅口感甘甜、使消费者足不出户即能饮到长寿村优质生态矿泉，还会为家庭饮水健康节省一笔不小的开支。 其实，从某种角度上说，当健康已成为现代人的“奢侈品”之后，与之相关的一切便自然成为受人们追捧的时尚生活方式。但是等它真正成为自己生活的一部分时，与健康的关系却显得有些若即若离，而似乎更多地象征高雅、时尚和一点点奢侈。水承载的使命就是解渴。只要是符合国家饮用水标准、只要能满足人们解渴这样一个基本生理需求，就是好水，就可以放心饮用。因此，人们不要给水赋予更多的责任，对于高价水的购买也不必盲目跟风，而是量力而行。  没有最贵只有更贵萨奇苦味矿泉水 几百年以来，萨奇苦味矿泉水一直被欧洲皇室贵族所忠爱，不温不火地服务着忠实而稳固的顾客群，成为领袖级人物、高端消费群体的宠爱饮料。虽然从不愁销路，但萨奇苦味矿泉水一直控制生产规模，注重自己的品牌形象和质量 它带着苦味，却是世界上最昂贵品牌的矿泉水。 一瓶500ML萨奇苦味矿泉水，价格高达人民币160元。 “萨奇苦味矿泉水，无疑是奢侈品。”品牌专家李伟说，“人们很难想像一种矿泉水能够成为奢侈品，但萨奇苦味矿泉水做到了，这不仅与它的产地波西米亚地区‘野兔’村有关，更与欧洲上百年来形成的奢侈品文化有关。” |
品牌核心价值：“一水难求”
萨奇苦味矿泉水，是欧洲皇室数百年来享用的甘露。在欧洲，享用萨奇苦味矿泉水甚至是身份与地位的象征。
萨奇(Zajecicka)在捷克语中是“兔子”的意思。萨奇苦味矿泉水产自风景优美的捷克，于布拉格市西北百公里处的波西米亚地区“野兔”村内。那里山峦叠嶂，地形迥异，独特的地理环境孕育了全世界最珍贵的矿泉水，以及其造就的品牌——萨奇苦味矿泉水。
“据了解，几百年以来，萨奇苦味矿泉水一直被欧洲皇室贵族所忠爱，不温不火地服务着忠实而稳固的顾客群，成为领袖级人物、高端消费群体的宠爱饮料。虽然从不愁销路，但萨奇苦味矿泉水一直控制生产规模，注重自己的品牌形象和质量。”品牌专家李雄一语中的，指出了萨奇苦味矿泉水品牌塑造策略。
事实上，萨奇苦味矿泉水之所以能够成长成奢侈品，与欧洲品牌文化有着极大的关系。如果中国也有一个“野兔”村的话，出产在中国“野兔”村内的矿泉水就很难成为奢侈品。原因很简单，中国“野兔”村内的矿泉水绝对不会形成“一水难求”的局面，因为中国人对品牌文化的缺失，中国的企业和“野兔”村周围的民众就不仅能生产出“萨奇苦味矿泉水”，还会生产出“萨奇涩味矿泉水”、“野兔苦味矿泉水”、“萨奇纯净水”等等，就像当年有个“王麻子”，接着就出现“汪麻子”、“旺麻子”、“老王麻子”等等。
李伟认为，这就是中国的现状，要是在中国有个“野兔”村，那么“野兔”乡、“野兔”县甚至“野兔”市，所有的水都会被称为“萨奇苦味矿泉水”了。
对于金钱的诱惑，萨奇苦味矿泉水做到了克制，打造品牌形象是品牌永恒的利益。
保持核心价值，定量生产
一瓶矿泉水开价就要160元，可能会让众多消费者望而却步，而售价如此之高的矿泉水喝起来竟然还是苦的，就更让人觉得是天方夜谭了。
但对于萨奇苦味矿泉水高端、忠实的客户来说，它永远是最好的。
虽然萨奇苦味矿泉水供不应求，但“野兔”村内的矿泉水储存量有限，因此他们采取定量开采的可持续发展策略。稀有矿泉，资源珍贵，萨奇苦味矿泉水对欧洲各国政府限购，而对欧洲之外的市场，每月只有极小的产量投放到那里。
2004年，捷克政府决定首次将萨奇苦味矿泉水投放亚洲市场。亚洲拥有30多亿人口，而每个月仅售15000瓶。如果平均分配于29个亚洲国家，相当于伯爵以上地位的人群才有机会享受萨奇苦味矿泉水。
定量生产，这也是造成萨奇苦味矿泉水成为名符其实的贵族之水。
讲品牌故事
像香奈尔、劳斯莱斯、Zippo等，萨奇苦味矿泉水也是一个会讲自己品牌故事的高手。
萨奇苦味矿泉水，最早被人饮用的年代已无法考证，据载真正出现在世人面前是十字军时代。远在十八世纪，东征红星十字军占领了整个捷克的波西米亚地区。普鲁士统治者的私人医生Bed博士惊奇地发现：在布拉格附近的“野兔”村，村民年龄大多在100岁以上，有的甚至活到了120岁。这在当时的欧洲普遍寿命为45至65岁的年代，堪称奇迹。
由于对医学的敏感，Bed博士开始了深入这一地区展开调查。没过多久，Bed博士发现“野兔”村的村民们所食粮、肉、菜、水等虽无异常，但Bed博士观察到每个村民在睡觉前，都从窗台上的石器中盛两勺水饮用后才安然入眠。
那是什么东西呢？Bed博士过去盛一勺喝下，他伸了伸舌头，原来是苦水。
然而，奇迹出现在第二天，Bed博士醒来后发现：平时经常失眠的他，感觉自己睡得特别香，脸上和嘴角因为水土以及劳累而长出的红包也不见了，“出恭”也非常彻底爽快，精神轻松了许多。
“这是什么水呢，如此的神奇？”
Bed博士的房东瓦斯拉夫告诉他说：这种有苦味的水的确不是一般的水，而是当地人世代的灵丹妙药。在很久以前，这里的牛羊在山上误食毒草后，便到后山的一个地下泉眼喝上两口水，有毒物质便会很快地排出。随后附近村落的人也纷纷前来取水给生病的牲畜喂下，竟很快康复了，这种水就是“野兔”村的苦水。
村民于是开了井，并发现这口苦井的水不但能调理治疗食欲不振、失眠多梦、肠胃病、高血压、胆囊结石、糖尿病、便秘等顽固病症，而且长期饮用还能使人健康长寿，美容养颜。从此，野兔村的村民家家都在石器中存放些苦水，每晚睡觉前喝上一杯。
于是，Bed博士把这个消息向普鲁士统治者汇报了，很快，让人长寿的“野兔”村的萨奇苦味矿泉水便随着军队的足迹风靡整个欧洲大陆，各国皇室贵族也接踵前来，亦成为了巴黎上流社会的贡品，自然地成为家族身份的象征。
用科学概念，打造水中的奢侈品
随着现代科学的不断发展，人们随时对萨奇苦味矿泉水进行深入的研究。
至今得到的结论是，萨奇苦味矿泉水内含30多种对人体有益的矿物质，而且含量极高，其中部分矿物质是同类产品的几百倍甚至上千倍。
萨奇苦味矿泉水的奥妙，在于通过水内含有的纯天然矿物质，自然地清除、分解、剥离人体肠壁内的各种有毒物质，同时为人体补充大量有益矿物质，最终达到治病防病的保健功效。消费者饮用萨奇苦味矿泉水，不仅见效迅速，无痛感，可控制，还解决了人们“是药三分毒”的饮用顾虑。
萨奇苦味矿泉水如同百年沉香的浓郁美酒，不可畅饮，不可豪吞，只需细细品味，即能在顺畅中感受小酌的乐趣。其间，流露出欧洲大陆深厚的文化和淳朴的生活精神，让高端消费者获得了健康和王室般的尊贵之感。
通过“一水难求”、定量生产和讲品牌故事等，萨奇苦味矿泉水成功地打造了自己的品牌。对于中国企业和一些珍稀产品来说，萨奇苦味矿泉水无疑有很大的借鉴意义。
OREZZA天然含泡矿泉水
法国人爱喝矿泉水有历史，有传统。好几个世界著名的矿泉水品牌都来自法国，比如PERRIER，依云等等。现在又有法国人把喝OREZZA天然含泡矿泉水当成是奢侈享受。
OREZZA来自法属领地，拿破仑·波拿巴的故乡———科西嘉岛美丽的小村庄Castagniccia。OREZZA的创办人FRANCIOSXARVIER是个很有个人理想的企业家，他是做葡萄酒出身的，怀着振兴小村庄经济的理想，拿着将产自小村庄火山爆发地的地下水做成高档商品的商业计划，筹集了450万欧元的启动资金，在2000年开始了创业之旅。
OREZZA的奇特之处是它的泡泡是天然的。瓶装流程是先将地下水的气泡去掉，然后过滤净化氧化水中过多含量的铁，最后再将第一道工序收回的气泡打回过滤完的水。与其他含泡矿泉水品牌的产品差别是OREZZA没有添加任何其他成分，而且其泡泡都是天然的，因此它无法做到丰富的泡泡，产品的包装上说明是低泡矿泉水。
最后提一下，一个奢侈品品牌要多少人才可以做出？OREZZA公司坐落在科西嘉岛一处峡谷边的小村庄上，只有22名长期固定员工，在夏季休假其间只有8名员工驻守岗位。小公司，小工厂，少员工，5年的历史，也照样能做出420万欧元的业绩。现在的开工量只是其工厂设计产能的一半，按目前的市场发展进度，还有接下来要发展美国市场，不出几年，业绩就能做到上千万欧元。