每到周五，我就会发愁双休干点什么。

        从前的时候总是和狐朋狗友们吹牛聊天，现在人越大，联系越少。纯真的年代已经过去了，两个男人如果四目相视的无语而坐，也太有些变态了。换成女人的话稍好一点，但是尺度比较难以把握，太淡的话寡然无味，加点调料又恐惹火上身。相见不如怀念，还是怀念好些。

        朋友们有的打麻将，似乎也不错，但是我总提不起兴趣来，打游戏我都嫌浪费时间呢。登山也是个选择，我也比较喜欢，但是现在的天气好热，不符合我的大风天不出，大雨天不出，大热天不出的三不出原则，还是罢了。

待在家里，如果纯粹拿来睡觉，似乎太没有成就感了；读读书还行，不过总不能一直坐着不动，还是要找点其他的乐趣才好。

        蒸包子吧，比较简单又比较美味。

        老婆负责和面，我负责做馅，和面太简单了，体现不出价值感，所以该项工作一直是由老婆承担。

        其实做馅更简单，呵呵。因为包子馅不像饺子馅那么讲究，也不需要剁的太碎。

        和面的过程就不说了，因为是蒸包子，当然一定要用发面。

        素馅我们一般选择鸡蛋、豆腐、萝卜丝，不过我更倾向于豆腐、粉条、韭菜的组合。肉馅是肉末、韭菜、萝卜丝，当然具体可以根据个人爱好随意添加，所谓文无定 法，做馅也不要太拘泥。你平时爱吃的不爱吃的尽可以剁吧剁吧都往里放，我们之所以选择吃包子，主要原因就是我家小家伙不爱吃肉，用这种方法可以让他多少吃 点。

        这个经验来自于我的干爹，别看本人现在白白胖胖的，吃什么都有滋有味，小的时候却是干瘦黄蜡，饭量小，而且挑食，尤其是葱姜蒜一类的，一吃就呕吐，后来到 郑州干爹家住了半个来月，他家一家子厨师，饭菜的美味可口当然不是一个乡下孩子所能抵御的，尤其是包子饺子，三天两头的吃，临走了干爹说我告诉你个秘密， 其实你这些天吃的包子和饺子里都放了姜。呵呵，从此我就不挑食了。所以，我要告诉大家，有个干爹干娘也是很幸福的一件事。

        东拉西扯了这么多，却没有告诉大家做包子的过程，原因很简单，因为做包子太简单了，基本上没有多大的技术难度。水煎包子比较体现技术水平，但是以前写过了，不再重复。

        祝大家周末都有个好胃口，只有吃得好，睡得好，周末才叫过好了。