创设教学情景                 

创设教学情景，就是在教学过程中，教师根据教学目的的需要，依据一定的教学内容，创设出师生情感、欲望、求知探索精神的高度统一，融洽和步调一致的教学氛围。平时教学中进行这种茶叶专业功能思想教育，在茶叶专业教学中如何创设情景，激发学生的兴趣。使学生明确认真学习茶叶专业的必要性和重要性，激发学生学好茶叶专业的热情和积极性，才能提高茶叶专业水平。

利用趣味性，创设情景，激发学习兴趣。学生学习的兴趣总是在一定的情景中发生，离开了一定的情景，学生的学习兴趣就会成了无源之水、无本之木。中职生由于身心发展个性特征差异和外部因素的影响，有相当多的学生还不具备坚忍不拔，不达目的不罢休的意志和毅力，表现在学习上往往是知难而退。

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