《江淮晨报》报道（http://health.sohu.com/20110126/n302575099.shtml），牛肉注水、猪肉注水，你或许都听说过。可是你知道，这年头连中药材也开始增重了吗？这事还真有。被增重的中药材，是穿山甲，很名贵。经过增重处理后，药材商贩的利润可以翻倍。省城市民张老是位中医，他说合肥药店里，卖的穿山甲不少都添加了化学药剂。穿山甲，市场价一克4元左右。张老不久前曾向有关部门反映过此问题，但被调查的药店老板却不承认，只是说"药材只是湿度不达标，并不存在增重。"

     该报道中说，有关的主管部门——合肥市食品药品监督管理局稽查处承认查处，但没有公布究竟是何种化学物质污染了穿山甲，而且拒绝透露主管人员的联系方式。这可能是出于维护社会稳定的考虑。不过，记者说，一位药剂师说，给穿山甲增重有两种方法，一个是加湿，另一种就是在表层放明矾。"明矾没有毒，不过病人吃下去肯定不好。可为了挣钱，很多药材供应商还是往穿山甲里加。"

     现在的时代，大家为了利益，在各种商品中作手脚，中药当然也不可能会幸免。其实，现在的中药与传统的中药可能已经有了很大的不同。比如，由野生改为了种植，而且使用了化肥和农药，也许有一天还会有转BT蛋白基因的中药出现呢。这些我们可能都可以不去理睬，但是，以牙签或淀粉冒充虫草销售，就是在诈骗；而在穿山甲中添加明矾或者其他不明成分的化学物质，则更可能导致健康的伤害。

     我虽然不懂中医，但我也查了一下，据介绍（http://www.hudong.com/wiki/%E6%98%8E%E7%9F%BE）：大剂量明矾刺激性大，可引起口腔、喉头烧伤，呕吐，腹泻，虚脱，甚至死亡。中毒后可用牛奶洗胃，并用镁盐作为抗酸剂，虚脱者对症治疗。明矾具有收敛作用，内服刺激性很大，故除了用于铅绞痛外，一般均外用。同时，明矾局部刺激性很大，局部注射15%溶液0.3-0.5ml，使兔狂躁不安，局部红肿、破溃，0.3ml静脉注射，使兔发生寒颤、呼吸急迫，末梢血管变紫色，呈缺氧现象。

     由此可见，明矾绝不是那位药剂师介绍的没有毒，而是具有非常强烈的刺激作用，对健康人也是有明显伤害的。所以，如果真的有药店销售靠明矾增重的穿山甲，那么就不仅是骗财的问题，而是在害命，是在伤害人民的健康。

     有关部门，特别是中医药的主管部门，应该加大查处中药造假的力度，保障人民的健康用药，否则中医药的消亡过程将不断加速。同时，有关部门和中医的专家也应该反思，现代科技对中医的品质有什么样的影响？以及是否应该根据现在的中药现状，重新审订中药的作用和经验方剂的组成。以使中医药能够与时俱进，跟上时代发展的步伐。

     北京大学免疫学系 王月丹 博士

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