家乐福是500强企业，但具体干什么，说白了，就是卖百货的。联合利华也是500强企业，具体干什么的呢？简而言之，可以称之为生产卫生巾、洗衣粉的。

　　如果一个大学生说，我现在卖猪肉，大家一听，会觉得，读了大学，怎么去卖猪肉啊，这名同学再补充，我在家乐福生鲜部工作，负责这个部门，大家又会觉得，原来也在500强企业，原来干的也是管理。工作不错嘛。

　　如果一名大学毕业生说，我在联合利华工作，大家会觉得很不错，这可是世界500强企业。可要是这名学生说，我在销售卫生巾，多半会让听者大跌眼镜，大学生毕业，好好的，怎么去销售这个呢？

　　没头没脑地说了这么多，是因为最近看到北大党委书记的一段话，又引起了社会的关注，这位新任书记在接受媒体采访时说，“北大的学生为什么就不可以做一个普通劳动者，只要他卖猪肉卖得最好，修鞋修得最好，种地种得最好，工人当得最好，那一样是我们北大的骄傲。我想，这就是北大人的价值观倾向，就北大精神来说，在任何工作上做出贡献都是给母校增光。”

　　一些舆论批评堂堂北大，不该这么引导学生去卖猪肉，但我觉得，北大党委书记可能自己也没有搞清楚他要说的卖猪卖得最好、修鞋修得最好、种地种得最好是什么意思，他虽然鼓励学生成为普通劳动者，可却明显地有对某些“普通劳动”有落伍的认识。这恰是现在大学教育和大学生就业的问题所在。

　　卖猪肉如果卖得最好，那显然不是摆一个摊头，自己有庖丁解牛之技，抄刀切肉，而可能在中国成立一家最大的食品企业，个人财富不亚于搞IT的，富豪刘永好，当年就是靠孵鹌鹑蛋起家，并成为卖饲料卖得最好的饲料大王。

　　修鞋修得最好，那显然也不是在街边摆一个摊头，而完全可能开出修鞋连锁店，甚至开发自己的品牌鞋，前不久看一档电视节目，就看到一个修鞋的小伙，俨然是时尚专家，告诉女嘉宾们怎样给皮鞋上“护肤品”进行保养。

　　种地种得最好，在当下的中国，应该是袁隆平先生，他作为杂交水稻之父，一直追求的就是提高高质量水稻的亩产，在当选中国工程院院士后，袁先生照样经常下田“种地”，今年9月，超级杂交水稻百亩试验田平均亩产突破926.6公斤，这个数据创造了世界杂交水稻史上的奇迹。

　　很多人对卖猪肉、修鞋、种地，都存在着传统的观点，停留在传统的认识上，进而也对这样的工作嗤之以鼻。这当然有把劳动分为三六九等、面子就业的原因，但可以说，这也是教育发展的一种失败。

　　高等教育大众化的一个目的，是让各行各业都有接受高等教育的从业者，由此提高行业的服务水平，改变某些传统行业的落后局面，我国高等教育发展至今，已达到在校生3000万的规模，高等教育毛入学率为26.5%，早在2002年，我国高等教育已经迈入大众化教育的门槛，但是，这种发展，并没改变我国社会对传统行业的认识，也没有改变对大学和大学生的认识。一个原因在于我们对教育的整体认识还停留在所谓精英教育阶段。另一个原因则是表明教育的发展，没有起到推动行业发展、变革的作用。

　　有人认为，北大等高校就应该培养社会精英，可是，对“精英”的理解却完全错误，以为精英就是应该有更高待遇、更好工作的群体，而真正的精英，则要求有杰出的能力、强烈的社会责任感和平民情怀。精英不是自动享有某种特权，而是有服务社会、从小事做起，到成就大业的人生规划，站在这个角度，大学有实行精英教育、职业教育之别，但每个大学生，其实都是社会的普通劳动者。评价他们的，不是外在的身份，而在于他的职业责任和事业贡献。

　　这其中，我国大学生的创业教育和就业教育问题，尤为严重，在众多大学开展的创业教育中，鼓励的都是学生的高科技创业梦想，立大志、做大事，其结果是我国大学毕业生创业率只有1%不到，创业成功率也远低于社会企业创业成功率，一些大学生创业选择卖快餐盒饭，得来的是大学校友的不解，以及社会舆论的质疑，认为这是掉了大学生的身份。

　　目前我国社会提到卖猪肉，就想到摆摊头的景象，表明教育发展与行业发展没有形成良性互动，其结果必然是，大学生就业难——如果所有人的目光都瞄准少数光鲜的行业，那么，数倍于以往的大学毕业生要顺利就业根本不可能。而如果不少传统行业，一直处在落后发展的局面，那高等教育大众化，不是制造严重的教育浪费和人才浪费吗？

　　其实，如果换一个视角，把猪肉作为电子产品一样对待，那么，卖猪肉与卖iPHONE的性质，其实都是销售，如果运用现代营销技术、知识，建立起猪肉连锁销售，实行现代管理，不是也可成为伟大的销售商？同样，把修鞋与时尚、设计联系在一起，不是可赋予这种传统的技术活，全新的内涵？作为引领社会变革的大学，这才是更应该承担的责任。这不是针对社会的某种需求，跟风开设某种热门专业，而是按自己的人才培养特点，培养优秀人才，以服务社会发展的精神和创新精神，去改造传统的行业，为每个行业的发展注入新的活力，由此提高整个社会的发展水平。