一个周六的下午，妈妈对我说：“女儿，今天奶奶来了，咱们晚间吃饺子怎么样？”“谢谢妈妈！”我兴奋地喊道。“好，那我现在就拌饺子馅去。”一会儿妈妈就把饺子馅拌好又开始和面了，“妈妈，我想跟您学包饺子，行吗？”“行，行！”我高兴极了。（点评老师阳光点评：用“我”和妈妈的对话开头，直奔主题、生动活泼。）

洗完手，见妈妈还在和面，我就嚷着：“妈妈，我想从和面开始学。”“好吧。”妈妈告诉我如何用力揉面、加水……我开始和面了，揉了几下就揉不动了，累得气喘吁吁……哎，和面还真是个力气活呀。（一开始和面，“我”就遇到了困难。）妈妈把我替了下来，三下五除二就把一块面和好了。（妈妈和面的灵巧和“我”的笨拙形成鲜明的对比，突出了“第一次”这个主题。）

妈妈把和好的面用盆盖上醒了一会儿，就掐剂子擀皮开始包了。这时，奶奶过来也想帮妈妈包饺子，“有我呢，奶奶，您就进屋休息，看电视去吧！”说着，我就把奶奶推进屋里看电视去了。（奶奶没有参与包饺子这件事，所以可以不写这个细节。）

妈妈开始教我擀皮。“要把皮擀成圆形，中间稍厚边缘稍薄。”妈妈边说边做示范……该我擀了，只擀了几下，我竟把面皮擀得就像“京巴”长长的“大舌头”，难看极了。（这个比喻既生动又形象。）妈妈又告诉我要一边擀一边不停地转动面皮。按照妈妈讲的，我又擀了起来。没想到，一使劲我又把面皮擀破了。妈妈又耐心地教我如何用力……经过反复练习后，我终于学会擀饺子皮了。（这段写了“我”在擀饺子皮时遇到的困难，真实地写出了“我”当时的表现。）

开始包了。妈妈又教我如何包，我拿起筷子夹了一点儿馅往皮里放时，它居然不给我面子掉到面板上了，我生气地夹了一些馅放在面皮上使劲一捏，饺子皮却被撑破了。妈妈幽默地说：“你给‘小猪’吃得太多了，能不把它的‘肚皮’撑破吗？”（妈妈生动的语言为文章增色不少。所以我们在生活中要善于积累生动的语言。）妈妈又给我讲了如何才能包好饺子。我按妈妈说的，夹了少量的馅放在面皮上，双手一合，就把饺子捏好了，我兴奋地喊了起来：“我会包饺子了！”我又照着样子包了好几个，不但越包越熟练，而且也越包越快。（从不会到会，小作者写出了自己的变化。）

开始煮饺子了。妈妈告诉我：“水开了，饺子下锅后，要用勺子贴着锅底轻轻地搅动，煮10分钟就行了。”我先试煮了5个饺子，煮了10分钟，竟忘记搅动，饺子全都粘锅底破了。第一次煮饺子失败后，我又煮了5个饺子。这次，一开始我就来回不停地轻轻搅动着，按时关火后，一尝熟了，好香！接着，我分几次把所有的饺子全都煮完了。（从开始和面写起，一直到饺子煮好，小作者把包饺子的经过条理清楚地叙述出来。其间每一个过程都遇到了困难，但在小作者的努力下，困难被一一攻克，突出了第一次包饺子的不容易。）

吃饭时，奶奶和爸爸妈妈不停地夸我，我心里暖洋洋的。