第一次包饺子

　　

　　黑龙江省大庆市龙岗小学三年三班  李木子

　　还记得第一次学包饺子，真令我难忘。

　　这一天，妈妈用她那温柔的语气亲切地对我说：“宝贝儿，今天晚上我们吃什么呀？”我毫不犹豫地说：“妈妈，我想吃饺子，行吗？”“好啊！”妈妈说。“那你可别忘了教我包饺子哦！”妈妈又爽快地答应了。

　　接着，妈妈带着我来到厨房。我问妈妈：“学包饺子都得做些什么啊，怎么包呢？”“包饺子有和面、拌馅、擀皮、包、煮，五大步骤。完成这五大步骤，我们就能吃到美味的饺子了。”妈妈轻松地说着。“妈妈，吃饺子原来这么复杂啊！”我似懂非懂地不停地问着。“这次就让你见识一下吃饺子的复杂过程。”

　　妈妈和好面，拌完馅后，就开始教我擀面皮，可我总是擀不好，不是擀得长长的，就是擀得豁牙漏齿，有时候中间还破了个洞，但在妈妈的细心教导下，经过反复多次的练习，我总算把面皮擀好了。

　　在学习包饺子的时候，我更是大费周折。妈妈曾告诉我：“先把面皮放在左手上，然后，右手用筷子把馅夹放在饺子皮中间，再把它合上捏好就行了。”可在包的时候，我的手总是不听使唤，要么捏破了，要么没捏上，有时还要把馅捏在了面皮的外面。这时我才知道，学包饺子看起来很简单，但做起来真的很难啊！

　　这是怎么回事呢？经过妈妈的再次指导，我才知道，原来是因为我把馅放多了，或是把面皮包反了，所以才失败了。我吸取了失败的教训，少放了一点儿馅，不再把面皮拿反，又包了起来，我真的成功了！心里真有一种自豪感。

　　我越包越起劲，一会儿就和妈妈包完饺子了。

　　妈妈把饺子下锅了。几分钟后，美味的饺子就出锅了。吃着自己包的饺子，心里美滋滋的，真有一种说不出的成功和喜悦。

　　

　　

　　(此文稿定于2011年10月14日，系课堂话题作文)