蒙牛对牛奶致癌因的态度让人纠结和不爽

李华新

　　国家质检总局是在今年10月对涉及21个省市128家企业生产的200种液体乳产品展开的抽查，涉及蛋白质、酸度、铅、无机砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺等18个项目。（2011-12-27 12:08:46 新京报 ）

　　质检总局发布的检测报告显示，蒙牛乳业此批次超标产品由国家加工食品质量监督福州检验中心检出。被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg，国家规定的最高值为0.5μg/kg，蒙牛该批次产品超标140%。蒙牛该批次超标的产品为该集团眉山公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品。

    看来，蒙牛奶今后在市场的信誉度是会受到影响的，但是这样的一个态度也的确是让人纠结的，因为蒙牛方面的态度则是说，据国内媒体引述蒙牛官方消息称，造成不合格的原因是当地个别牧场的一批饲料因天气潮湿发生了霉变，使得奶牛在食用这些饲料后原奶中的黄曲霉素超标。

但是，不管是致癌的因素究竟是和自己有无关系，但是有一点则是说，蒙牛是需要有一个明确的态度的，那就是这毕竟是蒙牛的产品，你不能说是因为饲料的问题，而导致了牛奶的黄曲霉素超标就和自己无关了。而且是蒙牛该批次超标的产品为该集团眉山公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品。你必须是有过明确的态度的，只是是你的召回也是有可能的，并且是这也是你的一种态度，而且有无这种态度，也是不一样的。

　　公开资料显示，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。因此这样的一个情形是很让人纠结的，作为一个在国内市场有如此地位的乳制品的生产企业，竟会用这样的一种态度来为自己开脱，则是显得很小儿科，显得自己很不成熟，并且是这样的一个态度，也不是一家成熟企业的作为。

　　稍早前蒙牛乳业副总裁卢建军表示，该批次产品为福州质检机构到蒙牛的四川眉山工厂里检测出来的，所以产品都还没销售出去。在检测出有问题后企业进行了封存和销毁处理，因此不涉及召回等一系列问题。

不过这样的表态是否令人满意，人们也是在为此而纠结，并且是在心里很不爽的。原因则是为自己开脱毕竟都是有理由的，而这样的理由是为了推卸责任则是更不值得了。

（济南 李华新）