儿童辅食市场潜力大

　　随着中国民族文化的崛起，西餐不再像过去那样受到狂热追捧，中餐正在崛起。但中西餐两大阵营的较量尚未波及儿童餐这块细分市场，在儿童辅食这个市场，中餐一直处于空白状态，营养配方工业化的洋西餐几乎垄断了儿童辅食市场。但是，在不久的将来，儿童中餐的胜出将会成为事实。

　　所谓儿童辅助食品，是指除乳类食品之外的，能满足儿童全面营养需要的食品。当幼儿长到6个月时，消化系统逐渐成熟，仅仅依靠奶粉和母乳不能满足其正常生长发育的需要，因此需要给儿童添加辅食保证营养的全面。儿童辅食包括三大类：第一类是配方谷类食品，如儿童米粉、燕麦粉等;第二类为食物泥，如蛋黄泥、果蔬泥、肉泥等;第三类是面条、水饺、米粥等传统中餐食品。目前，儿童辅食市场主要被前两类产品所占据，传统的中餐占据的市场份额还很小，但由于中西方饮食文化的差异，西式儿童辅食在中国市场的发展潜力有限，而针对儿童的特制面条、米粥等传统中餐食品却有巨大的发展潜力。

　　根据中国营养学会的建议，家长应该尽量选择适合中国宝宝身体状况和饮食习惯的辅食作为宝宝的增加营养的来源，调查结果显示，约85%的家庭给儿童添加辅食品的方法是自己做些米粥、菜汤、面条以及蛋羹等。

　　

　　婴幼儿食品中备受争议的正是其中包含的过多的“化学物质”。随着一些群体社会事件的出现，这些“化学物质”对婴幼儿的负面作用也日益显现。为此，一种全新的辅食产品完全脱离了传统婴幼儿食品的“化学”依赖，来源于明朝御医名方，盛行于清朝宫廷，据清宫脉案及用药簿记载，清宫一直视“健脾八珍糕”为健脾益胃良药。

　　现代健脾八珍糕以大米为辅料，包含茯苓、山药、薏苡仁、莲子、芡实、白扁豆、陈皮等药食同源的材料，还包括党参、白术等保健药材类，对0至3岁的宝宝的健康成长具有重要作用，远离传统婴幼儿食品的化学侵害。

　　

　　实际上，传统婴幼儿食品中包含的化学物质对婴幼儿损伤最大的就是脾胃，这是因为婴幼儿处在生长阶段，脾胃非常稚嫩，极易遭受外界侵害。目前，受到成千上万中国家长欢迎的百神健脾八珍糕则是专门针对4个月以上宝宝的脾胃成长制作的，不但含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多糖、碳水化合物营养成分，更含有钙、铁、锌、锰、钾、镁等营养元素，对宝宝拥有一副健康的好脾胃具有重要的作用和影响。百神健脾八珍糕的功能性辅食尤其受到关注，在绿色安全、充足营养、调理保健三方面对宝宝的成长发挥功能性作用。

　　

　　随着传统婴幼儿食品安全问题的曝光，越来越多的中国婴幼儿家长通过选择新的替代品远离危害食品。随着辅食产品的大量涌现，越来越多的新妈咪为宝宝选择合适的辅食产品。百神集团小儿营养专家提醒广大的家长，目前中国的辅食品种鱼龙混杂，在选择时一定要选择一些知名度高、品牌大的集团和企业产品。

　　目前，来自国爱堂（www.guoaitang.com.cn）的经验丰富的一线医药团队共同打造的“健脾八珍糕”，专门针对儿童提供辅食功能。

　　与市面上的八珍糕点心不同的是，国爱堂的八珍糕并非是块状点心，而是经过细胞破壁处理的八珍粉。点心式的八珍糕一般加入湿糖（糖浆加油）等甜腻物质，不仅滋腻而且容易生痰湿，且食多会有肥胖的可能。中医历来强调食物越细碎越容易被人体消化和吸收，而且虚弱的脾胃对一般的食物是很难消化和吸收的，经过破壁的八珍糕营养成分不仅极易被人体消化和吸收，同时在很大程度上减轻了脾胃的负担。再加上八珍糕本身的温补脾胃的功效，人体的脾胃无疑是得到了双重的健康呵护。

　　另外，罗大伦在他的《行医随笔》中也介绍说，打成粉状的八珍糕用来熬粥效果最好，尤其适合儿童。