时下红酒派对盛行，各种派对，婚礼上，朋友的聚餐中不仅仅再只有白酒、啤酒，红酒占据了“半壁江山”。红酒以其鲜艳迷人的色彩和高贵典雅的气质征服了各个年龄段的人，无论是老年、中年，还是青年，都喜欢上了健康时尚的红酒。红酒隐身于恬淡幽静处，香气更加丰富浓郁，口味更加圆滑柔顺，酒体更加成熟丰满，宛如养在深闺的小姐出落成身穿晚装并且还搭着一条天鹅绒披雇的伯爵夫人，其美丽的外观、芳香的气味、丰厚的味道上来说，都大受欢迎。年长者喜欢它的健康；中年人喜欢它的品味和高贵；青年人则喜欢它富有的浪漫主义色彩。

     红酒要含有各种对人体健康有好处的营养素的前提，是要有健康无污染的葡萄藤。在南澳的Barossa Valley（巴罗莎谷）和Adelaide Hills（阿德莱得山区），人们发现了世界上最古老的一些葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲，稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。而澳洲红酒经典澳宝红系列红酒恰好就是出自Barossa Valley（巴罗莎谷），从而确保了南澳出产优质葡萄酒的地位。
     红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、葡萄糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有VE、VB、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中的矿物质与多种微量元素，远胜于最优质的矿泉水。
    红酒多由葡萄酿造而成，其中含的酒精和丹宁，本身就有抑制细菌生长的作用，它所含的维他命C、E、胡萝卜素和奥利多元素，都具有抗氧化功能-----可以有效防止人体机能老化、白内障、免疫障碍、动脉粥状硬化、心血管和脑血管病变及癌症，特别是红酒中由葡萄皮和籽释出来的酚类物质，如丹宁、红色素、黄烷醇类物质是比维他命E还强的抗氧化剂，不光能减少糖尿病的发生，对高血压、脑中风、心肌梗塞、癌症、关节炎等患者也有一定益处。适量饮用红酒，对健康有很大的助益，但不能过量，晚上喝一杯就差不多了

     　　
    对女士来说，红葡萄酒还具有起养颜美容的作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更有生命活力，更显现出光彩照人的风采。

　　对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定的抗癌防癌作用。

　　喜欢喝红酒的人，大多是冲着红酒背后的文化内涵去的，通过红酒这个载体，我们可以更深入的了解那些充满浪漫主义色彩的国度，通过一杯红酒，我们甚至可以看到异乡的风土人情，如此，红酒便成了各民族文化交流的纽带，成为当地与外界交流的名片。（来源：波波球红酒网）