有关部门对山东、华北、西北等上百名肉驴养殖户调查分析显示，养驴3年都取得了良好的经济，每头驴年可获利1000—2000元左右。尤其是农民养殖，现在肉驴养殖已经成为农民脱贫致富的一条新路子了。因为肉驴是草食家畜、耐粗饲，适应性好，抗病力强，易管理，易繁殖，育成时间短，放牧及圈养均可，很适合农民饲养。所用的饲料来源广泛，价格极低，即使牧草不足，也可充分利用秸秆、粮食下脚料等做饲料。
    养驴宜选中型驴，次之为大型驴，而小型驴多作为制阿胶用，其肉亦投放市场。市场需求旺驴肉具有瘦肉多脂肪少的特点，细嫩叶美，且脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，有补血益气之功效，素有天上龙肉、地下驴肉的美称。现时北方城市驴肉馆正旺，一些酒楼、饭馆也多挂出生爆驴肉、红烧驴肉、五香驴肉等名吃，每公斤售价24元。驴鞭还有益肾强筋功效，主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏等症。驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶称阿胶，是我国传统中药材。
    同时外贸出口一直看好。一头肉驴售价在1500元左右，如加工成驴肉罐头、酱驴肉、驴肉蒸饺等食品可增值2—3倍。驴肉用途很广，是加工制作中药材阿胶的主要原料，驴皮供应不足，阿胶价已上涨至每公斤150元以上。种驴和役驴售价均在千元以上。
    肉驴养殖前景如此广阔，希望农民朋友们不要错过良机。

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