“好马配好鞍”，红酒除了酒要好还要精心挑选合适的酒杯，这才是真正的享受。 深红色液体、静静的深夜、钢琴曲舒缓的陪伴下，站在窗边，遥望远处的夜景，蜡烛是你的朋友，她是你的知己，一起倾听你的心声……
 
    酒的世界里，大约很难找出一种比葡萄酒更加众星捧月的种类。当那深红色的液体舒缓的流入你的高脚杯里，那自透着优雅、充斥着灵性的红酒,看着都是一种享受。到底什么样的酒杯更能释放红酒的灵魂呢？接下来逛否网（ http://www.gf9.cn/ ）给酒友们揭开红酒杯的秘密。
 
    “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”酒杯的材质，颜色，形状和大小。是品酒的关键。葡萄酒杯的材质应为无色，透明的玻璃或水晶，外形越简单越好、薄壁、透明而无瑕疵。由于酒杯的式样很多而又大小不同，所以应该选取杯身容量大的高脚杯。这样葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且使酒香能聚集杯口，以便鉴赏酒香。简单陈述出一下几点，供酒友们参考：
 
    1、上好的专业葡萄酒杯形体必须优雅柔顺、光滑温润，杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人，一方面拥有绝佳的美感与触感，一方面使酒能与空气充分接触，温度、浓度、和谐度、均匀度与丰富度均完美展现。另外，还须具备晶莹剔透的质地与绝佳的透明度，以令品酒者完整观察酒汁的色泽、清澈度、气泡与渐层状况。
 
    2、红酒杯的容量一定要大，500-600多毫升的酒杯在很多人看来是有些大了，但从专业角度看不过刚好，杯子太小了是没办法晃酒的，红酒也得不到充分回旋空间，不利于口味的发挥。白葡萄酒要小一些，因为白葡萄酒适饮的温度要低，一次饮用的量少，杯子小一点温度上升的慢。
 
    3、手工与机器吹制的杯子外型上十分相似，但价格却相距甚远。只要仔细观察，手工杯子在弧度上格外细腻洗炼，若以手指触摸杯脚，机器杯则常可以感觉出一道由上往下直直贯穿的细细接缝，不难辨识。
 
    4、在酒杯里斟红白酒最好不要倒得太满，一般而言，约倒至酒杯的1/2~1/3就够了，但香槟则可倒至约1/2~2/3，以方便观赏美丽的金黄色泽与气泡。
 
    5、执葡萄酒杯时则最好以手指轻持杯脚或底座部分，饮用前旋转晃动酒杯，以使酒气发散，方便闻香。不要用手掌握住杯身，以免影响酒温。
 
    中国是一个有着数千年酒水文化的国度，“酒”，自从诞生之日起就一直伴随着我们生活的左右，每一瓶就都有自己独特的灵魂，为我们生活增添色彩。

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