打击非法滥用食品添加剂行动快效果佳
4月28日上午，四川省平昌县工商行政管理局响滩工商所在响滩镇政府二楼会议室召开了108人的“打击非法滥用食品添加剂”大会，此次会议落实行动快效果佳。
该会议由地方政府安办喻寿全主持，工商执法人员、个体、企业、餐饮、小作坊、小食杂店、调味品以及食品经营业主共计108人参会。会议上重温了《食品安全法》、《产品质量法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》以及全国工商系统严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议召开精神。强调要态度坚决，措施有力，行动迅速，认真贯彻落实党中央、国务院的重要部署，严厉打击流通环节食品非法添加行为，切实保护消费者合法权益和维护食品市场秩序。
会议要求，具体安排各相关部门要从五个方面对专项整治行动作手。一是从证照上加强监管，必须做到证照相符，查处取缔无证无照经营活动；二是从经营范围上加强监管，严查超经营范围的违法行为；三是要将辖区从事食品添加剂经营人员的基本情况登记造册备案；四是要求经营人员严格履行进货查验制度，建好销售台账，严厉打击销售假冒伪劣食品添加剂；五是对购买和使用食品添加剂要求凭身份证和营业执照实行实名制销售，开填好食品销售证明单，注明用途，留存备查，同时要求工商执法人员做好食品快速检测。
同时，加强非法添加行为监督查验，实行网格化监管，消除监管死角；依法从重惩处非法添加行为，始终保持高压态势，严厉打击非法添加行为，有关部门要制定依法严惩非法添加行为的具体办法；要完善非法添加行为案件查办机制，加强非法添加行为源头治理的基础上要求做到“五清”。一是要深刻领会会议精神，反思食品安全工作现状，做到认识清；二是要摸清家底，建好经营主体档案，探索考核机制，做到数量清；三是严格进货查验，建好进销货台账，做到往来清；四要签订责任书，明确经营主体的法定义务，做到责任清；五要精细监管岗位，搞好协调配合，严格逗硬问责，做到职责清。
同时，加强非法添加行为监督查验，实行网格化监管，消除监管死角；依法从重惩处非法添加行为，始终保持高压态势，严厉打击非法添加行为，有关部门要制定依法严惩非法添加行为的具体办法；要完善非法添加行为案件查办机制，加强非法添加行为源头治理的基础上要求做到“五清”。一是要深刻领会会议精神，反思食品安全工作现状，做到认识清；二是要摸清家底，建好经营主体档案，探索考核机制，做到数量清；三是严格进货查验，建好进销货台账，做到往来清；四要签订责任书，明确经营主体的法定义务，做到责任清；五要精细监管岗位，搞好协调配合，严格逗硬问责，做到职责清。
会议着重强调，要规范食品添加剂生产使用。对不按规定落实记录、查验制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票证保留不完备的，责令限期整改。对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止其相关产品的生产销售；对因未严格履行进货查验而销售、使用含非法添加物食品的，责令停产、停业；对故意非法添加的，一律吊销相关证照，依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品，要求其对造成的危害进行赔偿；对上述行为，同时依法追究其他相关责任。对生产贩卖非法添加物的地下工厂主和主要非法销售人员，以及集中使用非法添加物生产食品的单位主要负责人和相关责任人，一律依法移送司法机关在法定幅度内从重从快惩处。
此次会议结束之际，98名经营者现场签订了《规范使用食品添加剂安全责任书》，做到了打击非法滥用食品添加剂标本兼治的效果。