近期，乳品标准高低的争论战火再起。广州奶协会长王丁棉炮轰：中国乳品标准全球最差，标准制定被大企业左右。内蒙古奶协秘书长那达木德高喊：我国乳业处于初级阶段，执行发达国家标准，七成散养户绝大部分都要倒奶、卖牛、杀牛。此后，各方论战不断升级，核心是该为了奶农利益就容忍低标准还是该为了大众健康促进奶业升级，是要长痛还是要短痛，总体倾向于以人为本，倒逼奶业升级。

　　看各方的争论，自然是公说公有理，婆说婆有理，不是代表大众健康，就是代表奶农利益，再就是促进产业发展。但这些争论恰恰缺了一个重要的环节，就是牛奶的生产主体――奶牛的声音。说了这么多，那个替奶牛着想了？奶牛此时会说些什么，还是听听的好。如果不顾中国奶牛的实际，盲目讨论乳品质量问题，只怕是轰轰烈烈的纸上谈兵，只过了嘴瘾，什么问题也解决不了。

　　中国的奶牛说，我生产不出高标准的奶。为什么，奶牛吃的是草，挤出的是奶。如果没有好草可吃，挤出来的奶肯定好不到那去。可是中国奶牛能吃的草在那里？大量的草场退化，中国的奶牛被迫都集中在农区，当欧美的奶牛吃着牧草特别是苜蓿这样优质的蛋白质源牧草时，中国的奶牛吃的是废弃秸秆加蛋白质饲料，如何产得出好奶？三聚氰胺怎么来的，还不是乳品标准太高逼的？

　　中国的奶牛说，饲料会要了我的命。一些专家说，应该坚持高标准，倒逼饲料改进，提高牛奶品质。这纯粹是不懂科学，奶牛的胃生来就是吃草的，饲料多了会引起一系列消化病，导致寿命缩短，甚至胃痉挛致死。欧洲的疯牛病就是本来吃草的牛被强行吃“荦”，添加羊肝、羊脑粉等动物源饲料，导致牛的脑体蛋白质变异而引发。莫非还要逼中国的奶牛也发疯？

　　中国的奶牛说，请让时间化解一切。中国的奶牛仍然靠农户来养，散户还占大多数，中国的奶牛素质也不高，如此生产方式，自然达不到高标准。但时间会化解一切，当龙头企业纷纷建立大型标准化奶牛养殖场的时候，当优秀的奶牛品种不断引进的时候，当更多的优质牧草得到种植的时候，当几年后目前的奶牛基本淘汰更新的时候，中国的奶牛也会更幸福，中国人喝的奶就会更好。

　　听听奶牛说，我们就会明白，在中国目前的情况下，奶牛的质量标准不可能有质的提升，只希望大家才能明白这个实际，也希望乳品企业们能够多些道德的血液，更希望政府部门奶业发展方式的转变，共同推动乳品质量的提升。