北欧为什么能（下）——北欧模式简介（五）
文/陈思进
上篇谈到挪威、丹麦和瑞典等北欧国家，几乎做到了保证每一个公民充分享受由他们创造的社会财富：接受良好的免费教育（小学、中学、大学），看病不需花钱，在人人平等价值观的影响下，社会财富的分配相对均衡，又老有所养，真可谓生活得无忧无虑。
2010年，国际经合组织根据加拿大的“商业繁荣潜力指数”，对未来10年经济发展将呈现繁荣景象的30个国家进行了预测。依据各个地区的人口、贸易、能源、科技和教育等方面的指标，在这些未来将获得经济的可持续发展的国家中，瑞典、挪威和芬兰名列前三甲，美国排在第十二位。很遗憾，中国不在这30个国家之列。
从排名看，前三位全都是北欧国家。尤其是挪威，它所处的地理位置、相对缓慢的经济发展速度以及运输技术的发展方向，使它能够免受美国和其他欧洲国家生活方式的影响，它的经济发展潜力反而比美国大。因为挪威人的价值观和种种传统深入民心，我们无法想象，这么富有的北欧人，居然节俭到令我们匪夷所思的地步，却令金融霸权绝无可乘之机。
在挪威的街头拐角，勤俭商店（中国过去的旧货商店）随处可见。说来不信，生活在挪威，假如有一天你为孩子过生日，拆开礼物盒，看见里面是洗涤干净的旧衣物，千万别大惊小怪，这在当地已蔚然成风。当然，假如把这一场景搬到中国，我们也无法想象送礼之人还有何脸面做人。在当今的中国，夫妇俩赴宴（无论生日或婚礼）一个座位好几百元，笔者岳父岳母刚参加完朋友的八十大寿，他俩送的礼金差不多竟然是我岳母大半个月的退休工资。
卢梭说过，节制和劳动是人类的两个真正的医生：劳动促进人的食欲，而节制可以防止贪食过度。挪威人爱好运动的习惯没改变（他们很少开车，政府也不提倡开车文化），传统的饮食习惯也没改变。挪威的传统食品鱼、肉、土豆和蔬菜依然是餐桌上的主角。即使有钱，外出就餐对他们来说也很难得。挪威的餐厅规模普遍比美国的小，其提供的食物分量也比美国小，在美国为一人份的菜品，到了挪威就变成3人份。直到现在，美国的麦当劳和肯德基的快餐文化，根本无法在挪威流行起来。
写到这儿，有必要在此插一句，原本中国人的饮食习惯很健康，以五谷杂粮为主食，再佐以豆制品、蔬菜瓜果、鱼、蛋、家禽和少许肉类；中国的饮食文化源远流长，八大菜系世界闻名，烹饪技术也最发达，众多传统名菜、地方小吃更是风味独特，不仅深受中国人喜爱，而且也吸引了众多外国人。但我们却在某种程度上丢弃了传统的中国美食，引进美国的垃圾食品。目前肯德基在中国的450座城市开设了2000多家餐厅，麦当劳的分店则多达400多家。这些典型的美式快餐像牛肉汉堡、乳酪、炸薯条、炸鸡块和可口可乐富含高脂肪、高油脂、高盐和高糖。麦当劳的总裁在 50 多岁英年早逝，酷爱垃圾食品的克林顿在50 多岁时心血管堵塞了 80%，最近刚动完第二次手术，这些都凸显了美国的饮食文化对人类健康的危害。
但是，中国好些影视作品却把带孩子吃麦当劳、肯德基的快餐以及喝可乐当成一种时尚进行宣传，这样会把中国的下一代都培养成垃圾食品和垃圾文化的拥趸。经常食用“四高”的饮食习惯，已促使中国的糖尿病患者增长速度上升到世界第二。以北京为例，45 岁以上的人群中，糖尿病患病率已高达16%，与此同时，一大批糖耐量低减人群已成为糖尿病患者的“后备军”。这一患病比率超过了美国。美国文化就这样一点一点渗透到中国，在不知不觉中，渐渐排挤了中国优秀的传统文化。
根据 2007 年世界卫生组织收集的数据，在之前的两年中，美国糖尿病人几乎增加了15%，接近 2400 万，占人口总数的7.8%，特别是超重引起的糖尿病，长期困扰着美国人。而挪威人健康的生活习惯，自然使他们减少了得病的可能性，这样一来，不但政府减少了医疗开支（顺便提一下，美国的医疗体系正面临崩溃），而且个人的生活质量也随之提高。挪威的糖尿病例在西方国家是最少的，只占所有病例的 3.6% 。五年前的一项调查发现，挪威只有15个成年人因超重引起糖尿病，其中一人还是新移民。
纵观挪威人的生活方式，不正是中国老祖宗留下的勤俭持家、积谷防饥、一分耕耘一分收获以及绝不寅吃卯粮的消费模式吗？正因为实行传统的经济模式，使这些北欧国家逃过了经济危机，而且成为全世界最富有的国家。从中证明，他们的经济模式是可持续发展的。
因此，无论如何也轮不到美国来质疑丹麦这样的北欧国家，面对全球分配最公平的丹麦和挪威，那些说什么高福利必养懒人的经济学家，难道不该重新审视自己的结论吗？
而中国更应该重新审视一下，究竟是继续向美式生活靠拢，还是向北欧人学习，从更高境界上重回自己老祖宗的生活模式。