“绿蚁新醅酒，

　　红泥小火炉。

　　晚来天欲雪，

　　能饮一杯无？”

　　    唐代大诗人白居易在《问刘十九》一诗中表现出的那种意境令现代人万分羡慕。

　　在冬日里，在下雪的晚上、朋友围坐在一起、喝喝黄酒聊聊天……还有什么比这更惬意的呢？

　　黄酒在明 清 时代就曾风靡全国。

　　绍兴人不管生子生女，孩子一出生就在地下埋几坛黄酒，

　　生女称为“女儿红”，生子称为“状元红”，

　　等到女儿出嫁、儿子结婚时再挖出来，或作陪嫁，或招待亲朋。

　　黄酒经多年的存放，打开封泥，浓香扑鼻，使人未饮先醉。

　　

　　目前古越龙山推出的收藏型黄酒，储藏地可选择在古越龙山的酒库，

　　公司每年收取2%的储藏费用。古越龙山拥有世界最大的黄酒酒库，

　　其中央酒库面积达149550.03平方米。它究竟具备怎样的优势？

　　酿酒专家认为，酒库高大通风，四季凉爽，空气中的杂菌含量很少，

　　有利于黄酒的贮藏陈化。

　　由于面积大，酒库内温湿度均匀，保证了每一坛酒体的均衡。