摘要:
关键字：会计体系 麦当劳 边际贡献
关键字：会计体系 麦当劳 边际贡献
麦当劳于2006年开始在北京市场个别门店尝试“24小时”模式，首先是在王府井、东直门等14家分店中开始试行，陆续加入的门店均处于北京核心商圈、居民住宅区和大卖场等地。
24小时营业一直是麦当劳在美国本土的保留节目，麦当劳有关负责人表示，随着人们生活节奏的加快和工作习惯的改变，夜间上班一族以及习惯夜生活的人群随之不断增加，对24小时全天候服务餐厅的需求也与日俱增。尤其是深圳，夜间消费已占全天消费额的50%。
现在，肯德基、真功夫、7－11等多家饮食、便利店纷纷加快推广“24小时”模式。有人担忧，提供24小时的餐厅服务不但需要有技术的支持，企业在人力、水电等方面须付出高昂的成本，对利润会造成较大影响。
当然，商家都会算账的，精明得很。就象买卖这两个字的差别一样，他们的繁体字分别为買賣，其中“賣”比“買”要多一个“士”，“士”代表着有学问，有学问的商家做出来的决定那当然是深思熟虑过的。
对麦当劳来说，变成24小时经营之后，多了约8小时的运营时间，其中当然会增加人力和水电开支。可是，麦当劳一般都会开在繁华地带，房租是其最大的成本项目之一，作为固定成本的性质，这额外多出的8小时运营，并没有增加房租这个固定成本。也就是说，这8小时的额外营业，每一份交易所形成的边际贡献都直接变成了净利润，这就自然成为了麦当劳的利润增长点。
麦当劳通过变身24小时经营，使同样一份固定租金的效益达到了最大化，这为一些固定成本占比高的企业提供了参考，当然，这也要结合企业的具体环境。比如民航飞机每天都在尽多的飞，甚至开鹰眼夜间航班，也是这个道理。某些工厂会夜间开工，一方面可以错峰用电省电费，另一方面也是在充分利用房租这个固定成本。象外卖比萨，也是在走回避房租这个固定成本的道道。不过，步行街的专卖店，房租也高，但深更半夜出来买衣服的异类毕竟少数。