“世界粮食日”杂感/袁袤翔
——1989年10月16日《枣庄日报》、《山东纵横》刊发
今天，是世界粮食日。我们将重复节约粮食这一古老的话题。
1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决定，从1981年起，每年的10月16日为“世界粮食日”，开展相关的纪念活动，以此唤起全世界对发展粮食和农业生产的重视，加快实现“人皆有食”。
俗话说：“民以食为天”。粮食是人类生存的最基本的物质条件。然而，据联合国粮农组织自1945年10月16日创立以来到1986年的5次“世界粮食调查”表明，全世界的粮食正随着人口的飞速增长而越来越供不应求，饥饿仍在不断扩大。遗憾的是，这一现实目前并未引起人们的高度警觉，以致浪费粮食的现象没能得到有力的遏制。
据统计，我国目前粮食人均占有量仅有400公斤，只能算温饱水平。然而，目前全国每年各个环节浪费的粮食就达几百亿公斤！去年12月，记者在山东省节粮展览会上了解到，各个环节浪费损失的粮食，大约占粮食总产量10%左右。照此推算，我省每年就会有30多亿公斤粮食得而复失，相当于1200多万亩良田颗粒无收！
这是一个令人不忍卒读的数字。强化人民群众对粮食的珍爱之心，已是刻不容缓。从思想认识上加以引导、灌输，强化“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等传统节粮理念，提高全民族爱惜粮食的自觉性，自是题中之义。不过，更重要的还是技术措施上、科学方法上的普及、推广、应用。据资料表明，我省农村储粮存损率高达5%，而国家储粮存损率仅为0.2%。储粮技术的推广应用，还有相当大的努力空间。
我国以世界不到7％的耕地，养活22％的人口，“人皆有食”，任重道远。正因如此，党中央、国务院最近做出决定，从今年起，每年的今天即“世界粮食日”所在周，为全国爱惜粮食、节约粮食宣传周。为此，我们应无条件地积极响应这一号召，牢固树立“节粮光荣、浪费可耻”的道德规范，自觉以节粮、爱粮的实际行动，为我国的社会主义建设作出自己应有的贡献。■