原因:

　　1,食品安全问题归根结底是中国经济发展阶段性的问题,是食品产业链条割裂造成的,

　　2,制度不完善,职能不健全,执法力度不严,各监管部门之间责权不明晰

　　3,造假手法不断升级

　　4,社会道德意识的弱化,企业责任心不强

　　对策:

　　1,制定食品安全基本法,整合现有法律资源

　　2,加强监管部门之间的分工合作,在立法上明确各监管部门的职能范围,明确追究责任的程序.考虑建立跨部门的食品监督机构

　　3,强化法律法规的惩处力度,赋予食品监管部门更充分的权利,加重违法人员的惩处力度.

　　4,尽快建立食品安全维权组织,或呼吁社会力量参与监管,比如可以鼓励行业协会或媒体与权威高校食品安全研究机构参与到监管当中.

　　5,媒体要形成正确的舆论导向.

　　6,发展经济,打造全产业链

　　7,适当借鉴西方国家应对食品危机的做法,