近日，体育总局下发“禁肉令”——要求运动员禁在外食用猪牛羊肉以来，各训练基地在未确定肉源安全情况下暂停食肉。伦敦奥运会即将到来，而中国运动员集体陷入不敢吃肉的尴尬境地。刘翔家人就曾表示，刘翔因瘦肉精等问题已多年不吃猪肉。

瘦肉精缘由

在中国物价飞涨的诸多食品中，猪肉价格波动较大，对民生的影响也是最大的。就目前而言，在生猪养猪成本上，可以这样来看，生猪养殖的粮食价格上涨，饲料价格上涨，雇工工价上涨，这些都致使生猪养殖成本不断增加，在面临这样的情况下，致使很多生猪养殖户可谓“入不敷出”，或者利润很少，养殖户不得不在生猪养殖成本上“下功夫”，为了缩短养殖周期，或者卖个市场好价，致使出现养殖户在养殖中添加“瘦肉精”的情况。

瘦肉精为何让运动员“恐慌”

瘦肉精——能够促进瘦肉生长的药物的总称，因其能促进蛋白质合成，被世界反兴奋剂机构列为禁药。

瘦肉精对运动员来说影响很大，运动员对瘦肉精的敏感程度远超普通民众。按照国家标准，每克肉中瘦肉精含量不能超过1纳克，但具体到运动员，每克肉不能超过0.003纳克，二者相差三百多倍。举个例子，2011年，德国乒协宣布，德国名将奥恰洛夫8月23日接受例行抽查时，克伦特罗呈阳性。奥恰洛夫称自己完全无辜，他怀疑自己8月18日至22日在中国苏州参加中国公开赛期间不慎食用了含克伦特罗的肉食。

近年来，国内外不少运动员因为克伦特罗药检呈阳性而遭到禁赛，但大多声称系误服含有瘦肉精的肉品所致，且屡屡和中国扯上关系。

所以，一个奇特现象产生了——在伦敦奥运年，中国运动员集体陷入了不敢吃肉的尴尬境地。