茶靠拼配、酒靠勾兑。茶以人健康，传统技术上以拼配为主；酒以人交友，以发酵后加水勾兑成为主。茶以养生为主，生活添彩；酒以社交为上，大话西游。

　　中国是茶的故乡，不论是丝绸之路，还是茶马古道，都证明茶在中国的显赫地位。可是，改革开放以来，欲在大商业时代把茶发扬光大却遭遇了立顿的强势阻击，全中国的茶叶商卖不过一包立顿茶。国内的茶叶商似乎已经把所有门类的茶叶都“罗列”、“挖掘”出来了，可是，不但没有做出像模像样的茶叶品牌，而且，越做越乱。为了打破这个尴尬的局面，叶茂中们只好提出某茶叶商跳出茶行业做茶品牌，于是乎“商礼茶”跳了出来，这似乎，也不能让消费者买账。最近几年，一些药行业、饮料行业知名品牌纷纷跳进茶行业，踩着软绵绵的茶叶，硬是准备打造出茶品牌，我们还在拭目以待呢？

　　中国是茶的故乡，也是酒的故乡？以茶养生，以酒助兴，几千年来，酒的发展不断壮大，不仅酒量很大，而且在酒的利润刺激下，酒文化更是进一步丰富了中华文化。改革开放以来，中国的酒品牌不断的吆喝自己在世界上的地位，在国内也是逐渐形成了品牌的梯队化。与茶相比，中国的酒品牌可谓是春风得意马蹄疾，不仅在国宴上经常亮相且品牌响当当的，哪怕是在国际上，也是逐渐普及，飘向海内外。可是，全球最大的酒市场在国内，由于最近国内对高档白酒的公费消费遭遇了历史上的最冷寒流，白酒在巨大惯性之下，面临硬着陆的极大风险。

　　由一个外国人指手画脚评选的中国首富，逐渐失去了本意，也失去了评定本身的社会积极意义。每一年评出来的首富越来越与商业需要渐行渐远，而且负面新闻不断困扰着这些首富，当然，这已是很大进步了，起码没有被法律所“骚扰”，但是，总起来，还是首富之后，首负的多。说起来，这也是改革开放以来，西方文化影响下的中国商业领域的不和谐之音。在中国向来有不露富、仇富的传统心里，这种由西方人士勾兑的中国首富，不被看好、甚至被唱衰，也就不足为奇了。

　　最近，前首富宗先生就在这种文化中吃了亏，好在后来又传出他的饮料帝国要进入酒坛子里了，这一勾兑，人们又回到了商业的逻辑里。从“娃”哈哈，到饮料世界，再到明天的酒窖子，这可是典型的勾兑。娃哈哈的品牌认知是从“喝了娃哈哈，吃饭就是香”的宝贝品牌；之后，在和达能合资中，以民族情结+把水搅浑，最终保住了娃哈哈的民族品牌，成就了自己的首富事业顶峰。这其中，娃哈哈可谓是跌宕起伏，先是品牌被农夫山泉压制，后来又是多元化接连搁浅，这其中还包括和达能的爱恨情仇，最近，则是在创新门类——格瓦斯和与国外奶制品合作，逐渐恢复到原来的品牌高地。

　　娃哈哈作为一个国内知名品牌，它的做法一直是同行所争议的，从1990年代开始进入饮用水到本世纪初，在工业化思想的影响下，娃哈哈号称一瓶水只赚一分钱，以这样的气魄横扫乐百氏和农夫山泉等众多饮用水品牌，迅速的占据了城乡市场较大。之后，负面效应逐渐显现，品牌的美誉度下降，之后，宗认识到这种危害，于是乎，进入可乐和其他相关饮料市场，以及推出了奶饮料等等，逐渐以规模和渠道优势维持住了娃哈哈的龙头老大地位。其实，这背后一直是以量换价为代价撑着娃哈哈的市场份额。还包括多元化消耗的精力和金钱。

　　宗这几年，一味的以个人的认知去造就品牌，虽然不能说不成功，但是更不能说绝对成功。如今，其面临交班的历史节点，最近接班人评论了香港首富的商业行为，成为媒体焦点，也反映出不少不同。娃哈哈目前给消费者的总体认知是饮料，而在同行眼里，娃哈哈的产品线已经足够丰富，所谓的饮料都是“水”而已。但是，相比之下，加多宝他们的一种产品却能大行其道，号称200亿的年营业额，而娃哈哈也只不过才区区600多亿。如果加多宝不是因为纠纷，今年可能超过了300亿。

　　多元化一直被诟病，可是飞蛾扑火的仍然前赴后继，即使张瑞敏呼喊利润比刀片薄，也没有能够割断很多人的宝洁多品牌情节和通用电气的多元化诱引。最近，格力电器经过董明珠的谨慎操作之后，还是快速进入了多品牌战略，如果按照把格力定位为集团，那么，她的多元化是正路，能不能成功还不好说。晶弘冰箱的推出，能够成为格力多元化的试金石，还是滑铁卢，很难说，至少是把格力的品牌概念给偷换了。

　　不喝酒的宗先生要进入高端消费的酒行业，这显然也是在呐喊饮料水的利润太薄了，这就像农夫山泉宣传的“我们是大自然搬运工”，同行都知道饮料运输成本之高、利润之薄，这不是秘密，娃哈哈继续品牌之旅还是进入投资集团，应该不是什么大的问题，问题在于进入酒行业，娃哈哈的饮料品牌如何处理？怡宝公司几次试水饮料都无功而返，只好老老实实活在纯净水里。

　　喝酒的人都知道，勾兑的酒，如果没有配比好，那是很难喝的，品牌也是如此，如果不能很好的配比，把握不住时机或不知道什么情况下才该出手，一着不适，一样会很快逝去的……；看看摩托罗拉和诺基亚吧？这几天，媒体一边宣传苹果成为世界上最贵品牌，另一方面，也忙着唱衰苹果：会不会成为下一个诺基亚？（本人前面的文章早有分析）。

　　

　　

　　

　　

　　

　　2013-10-01*17：29于广州

　　

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