白酒营销培训:实战更重要


最近的白酒行业可谓是风云变幻。一直以来以“大金主”身份出现在央视广告招商中的白酒企业,从明年开始不少企业可能被拦截在门外。

从去年1月1日起,央视招标时段的白酒广告中选定12家实力较强的白酒企业可播商业广告,其他白酒企业则只能播出形象广告。在此基础上,央视其旗下各个频道每天的白酒广告不得超12条。白酒一直是广告违规的“重灾区”,虽然目前国家未有新规明令收窄白酒广告播放,但可以肯定的是在各种新规的轮番调控下,白酒业的行业洗牌在不断加剧,白酒业的集中度将进一步提升。

面对此种情况,除了白酒行业的几大具有竞争力的巨头外,其他酒类企业应该怎样应对行业的变化呢?

著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO黄先仁先生最近几次出席酒类营销高峰论坛时也深深感到,不少酒类企业老板面对不断变化的竞争态势还是比较担心的,而作为酒类流通协会的特聘讲师,我在培训中也多次强调,企业要冷静思考,仔细研究企业的具体问题,不能跟风炒作,要找到适合自己的营销方法。

研究市场上的酒类企业不难发现,酒类企业的营销策略属于高举高打,广告的投放基本集中在央视;而报纸广告则主要是做软性报道,突出品牌、工艺、历史等内涵;事件营销主要是为了吸引眼球,传递口碑价值。中国高端白酒企业的营销策略基本都是“事件营销+央视招标”,除了一掷千金的投放央视广告,各大酒企也是纷纷策划出令人眼花缭乱的事件,来吸引人们的眼球,例如当年北京奥运会期间,酒鬼酒为了达到公关效应,策划送酒鬼酒给国际奥委会的事件,当酒鬼酒真的送到萨马兰奇、罗格手中后,一夜之间,湖南高速公路的“擎天柱”上都出现了酒鬼酒和萨马兰奇的广告。

近期,汾酒又高调站出来,矛头直指茅台,声称汾酒才是真正的开国国宴第一用酒,并炮轰茅台获得1915年巴拿马万国博览会金奖是虚假宣传。一时间,汾酒、茅台剑拔弩张,打起了口水战,这一事件引起媒体和市场的高度关注,普遍认为这是汾酒傍茅台的一次事件炒作,目的是引起公众对这个“过气”名酒的关注。

但是事件炒作未必都会带来如期的眼球效应和正面的品牌效应,例如作为中国探月工程的指定用酒,泸州老窖在中国“嫦娥二号”探月成功后,配合国庆60周年策划了一系列的“飞天”事件,斥资上千万元购置了6个红色的热气球,在全国60个城市和革命圣地进行放飞,以呼应国庆60周年。但这一公关事件,由于主题牵强、执行不到位,基本等于打了水漂。对于此举,网友调侃:不好好卖酒去整什么热气球,要转行了?

除了形式各异的事件营销,拍卖天价酒也是白酒企业常用的营销手段,椰岛集团推出的13800元的高端儒法堂酒,主打的概念是全国限量3088瓶销售,海南博物馆馆藏文物,传播口号是:最贵的酒送给贵人。

著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO黄先仁先生认为,白酒企业的网络营销计划与策略处于比较初级的阶段。白酒企业的营销未来还需要在系统化、持续化、精准化、有效化方面,寻求突破。

不少酒类企业也选择在这个时候走出来,寻找能提高企业营销能力的培训机构合作。作为多次为酒类企业进行实战营销培训的实战型培训师,黄先仁先生想提醒这些企业,一定要擦亮眼睛寻找以实战为基础的培训机构合作。

“忽悠”娱乐式培训误人误事

“忽悠”型江湖郎中式的培训机构不管你企业在什么阶段需要怎样的培训、员工需要怎样的培训来解决实际工作困难;学院派出生的培训机构与人员理论气息十足,对于企业人员的培训往往是进行填鸭式教育,不管三七二十一教科书式的“大而全”开讲,再问一问他们自己做了多久的实践、摸过多久的市场、有多少的实战经验,结果只能就事论事,仅仅停留在书本上,案例也只是国际大型公司怎样怎样,更有甚者自己一知半解,就别提对企业有多少帮助了。

只有形式没有内容的空洞式培训在市场上大行其道,某些培训师往往满足于战术式的夸张,而缺乏真正实战基础上的实用原则;满足于理论和概念上堆砌,甚至于加入了励志类名词的炒作,把自己过分包装,什么大师、导师等等之类的称谓漫天飞舞;满足于所谓的给人洗脑,强调所谓的激情、个性,结果只会给整个行业带来忽悠、吹捧式和欺诈式恶劣影响。

提供的培训课程大多数是质量不高的、课程适用性欠佳的。

即使是一些非常成熟的课程,现场讲台上讲师激情迸发、声情并茂和长篇大论,台下在所谓的“助教员”带领之下反应十分热烈、情绪高涨,喝彩之声一片接着一片,可是培训结束后大部分学员头脑中仍然是一片空白,根本谈不上对其工作有多少改进和推动作用;即使部分学员当时的确也掌握了它的基本思想和方法,但一旦回到实际工作中还是不会运用,形成了培训课程“当时听听挺激动、回去想想很感动、回到岗位一动也不动”的怪圈;许多被培训的企业过后在深深感叹这种培训:“解决不了实际问题”,“过于理论化”,“讲得很有道理,但我们应该如何操作?” 

许多搞培训的人员和机构,没有经过市场实战的大风大浪考验、根本没有在一线体会过市场的残酷,也有的人就如人们俗称“穿上两天白大褂就冒充老军医”式在地摊上练过几日,就说自己实战经验是多么多么丰富,称自己是“实战派”,自己是从市场一线而来,是自己的实战经验总结,结果搞得整个培训市场乌烟瘴气。

无怪乎许多的企业发出如此感叹与困惑:“我们培训活动开展的不少,培训讲师聘请的也不少,培训费用投入的更不菲,为什么培训的效果总是不行呢!?”

感叹之余更多是无奈的苦笑,有苦说不出来。

著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO黄先仁先生在全国率先推出“一对一咨询互动式实战营销培训”,其实战营销理念也多次受到商务部酒类流通办公室的充分肯定。内容涉及到“品牌提升”,“营销创新”,“渠道组建”等等,从市场一线拼杀出来的管理、营销专家积极参与进去,在指导、传授的基础上和学员们沟通、互动,让他们学到了不少东西。

市场需要阳刚式的实战培训

很多企业也常常邀请国内一些知名培训师来上课。

其中包括一些港澳台人士,但他们除了点燃会场气氛以外,过后学员们普遍感到并没有得到什么真正的收获,正所谓当时心动过后不动,他们在听了著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO黄先仁老师所讲的课后,感觉真正抓住了自己的心理,尤其是市场营销这块,好多活生生的事例就来自黄先仁老师的亲身实践,当然有血有肉,而不是动辄照搬书本顺便拷贝下来几个大家耳熟能详的案例,再加上自身添油加醋的口才功夫就来圈钱。

实际上,做培训的宗旨就是要针对企业的短处或不足,有的放矢的提出独到的解决方案,让学员们听完课后立马上手就能运用,这也就是所讲的内容一定要符合企业自身实际情况,所举例子都要站在企业的角度进行认真筛选极具代表性,既要实操性强又能起到活学活用的效果,只有这样,才是真正负责任的培训。

大家或多或少参加过这样的娱乐化培训吧?

相当一部分的培训师没有在内容上花精力,却在形式上下工夫,尤其是在于培训内容无关的自己包装上下功夫,吹嘘自己忙得很,并且在全国各地、世界各地巡回培训;一个培训主题课程动辄就是两三天,培训过程虽然是充满了欢声笑语,但接受培训的人们仅仅是一笑而过,鲜有收获;他们为了迎合培训市场的浮躁心理,挖空心思制造很多噱头再加上花里胡梢、令人眼花缭乱的形式大于内容的培训,表面看是让受众远离了枯燥的管理思想诠释,真正结果还是受众远离了培训真谛的精髓,收获寥寥。

社会上出现这样的现象不足为怪,因为我们的企业太多地注重形式。

而更多的人员是迫于企业发展需要,在老板的授意下进行学习,这样的人往往追求形式上的宽松而忽视课程的具体内容,他们不会考虑企业目前的需要,也不会考虑自身发展的需要,而是考虑如何轻松的渡过一个必须学习的时间。

这样的结果是销售的课程更加适合这些人的需要,因为销售的课程中更多的是个人技巧的发挥和能动性的创造,在这种课程当中,充实了很多我们日常生活当中的个人生存技巧,这样的课程是比较受企业的销售人员欢迎的。

与此同时,这样的课程一经看好,就变成了很多培训公司极力推荐和销售的主流课程,由于这样的课程比较多,造成很多这样的课程当中互相比较,互相拚杀,于是各种策划名目竞相出台,有的打出了培训经理人的题目,有的打出的是培训总监的题目,更多的目标直指企业的中高层,因为只有企业的中高层人员才有可能到外边接受公开课的培训。

于是乎,那些香港的台湾的所谓培训大师们就有了粉墨登场的舞台,一个个披着华丽的身份光环,进行着一场场华而不实、哗众取宠的所谓“造富”工程!

其实,作为一个负责任的培训咨询机构,应该把更多的精力放在对内容的提炼上,让内容更加深入,更有针对性,在培训过程中引入了一些与主题相关的活动、游戏,,从而来帮助和强化主题,让培训不同于讲座、开会等教育方式,从而更能帮助到学员。

著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO黄先仁老师的培训,都会根据企业的特性,由先期的深入调查入手,针对企业的整个培训咨询过程有一个准确、严格的计划,准备时间极其充分。黄先仁(官网food.n6188.com)老师不提倡说教式的培训方式,而是一切以实战案例出发,针对企业面临的现实问题和学员们急待提高的方面一一做出详细解答,让企业和学员们在培训结束后能立即执行,立刻解决问题,而不是培训过后一无所获。

好的培训靠什么打响?

而对于中国酒类企业而言.真正将培训纳入人力资源管理范畴正规运作,也不满10年的光景,在这期间,我们看到企业无论大小,几乎都进行过多种形式的培训尝试,现场技能培训、产品销售培训、人员凝聚力培训、潜能开发培训,甚至也有将企业内训做成军训的。

然而,这些企业内训的形式、内容、效果究竟如何?为企业各层次的员工带来了多少真正的收益,又为企业创造了多少可喜的效益?企业老板究竟是把培训当作一项管理投资在做,还是仅仅当做一种潮流走过场?如此等等,不胜枚举。

鉴于企业在培训方面存在的困惑,蓝哥智洋机构为之答疑解惑,好的培训必须具备:

度身定做——针对性

每个企业如同每个人一样,都有自己不同的个性特点。企业都有自己的文化、背景以及自身存在的问题,如他们通过培训要解决什么难题,这些难题是不是核心问题;员工的综合素质怎样,能不能到达预计的培训效果;企业的领导者希望由培训来传递什么样的理念;企业文化建设开展的怎样等等方面。

通俗易懂——实效性

企业汇聚了四面八方的人,受教育的程度、学习的理解力等都不一样,必须根据企业当前出现的相关问题设计解决方案,避免晦涩难懂,根据培训对象的不同为其提供如何提升技能的方法,如通过表格、工具、制度等的实际运用达到提高相关技能的方法和途径,使员工掌握解决问题要领和关键所在,这就是人们常说的“授人以鱼,不如授人以渔”。

生动活泼——实战性

在企业实施培训培训过程中,安排一些能够开启心智活跃气氛的故事,讲一些在我们身边发生的实实在在的案例,选择本地、本企业的案例,案例越贴近员工越有感染力、发生的时间越近越好,同时要求培训员工进行现场模拟和讨论等互动方法,以此来增强员工的参与解决问题的积极性,使员工在快乐的培训氛围中掌握知识点,使得他们轻松学习,轻松记忆,这样就可使知识的掌握更加牢固。

学以致用——实用性

企业的员工经过培训,在日常工作中时结合培训的内容熟练运用,避免了平时的错误习惯,工作的安排就会更加注重有序性与合理协调性,通过培训后的考核让员工“温故而知新”,使他们潜移默化地运用到工作之中,同时辅之于竞赛结合的方式,围绕培训内容,开展工作竞赛,如销售竞赛,产品知识竞赛等活动,这样他们的工作效率也会有大幅度的提高。

持之以恒——持续性

企业的人员培训是一个长期性工作,培训无处不在。新员工加入、工作岗位的变化、技术的改进等等都促使我们必须进行培训,使企业由上至下形成统一的观念:培训并不是年轻员工的专利,让员工明白一个共识——“活到老、学到老”。企业应该积极鼓励所有员工,无论任何年纪,都应视“不断学习”为目标,如此能让大家了解并熟悉企业的历史及文化,争取了最大限度地形成普遍的价值认同。

实用、实效、实战是培训的灵魂

培训在外国已进行多年,但在我国,许多企业界人士还未将管理训练与考绩、升迁、加薪、奖惩等人事决策适当的挂钩,顶多只是将培训当作参考而已。

"人"是企业最重要的资产,在职培训是人力资源最重要的投资。在竞争空前惨烈的情况下,企业唯有提高管理品质作为应变之道。

企业获取高质量、高素质的人力资源有两个途径,一是从外部招聘;二是对内部员工进行培训,提高员工素质。但是,许多企业往往倾向于外部招聘人才,而有意无意地忽视了内部员工的培养教育,这对企业的长远发展是极其不利的。因此,从战略高度重视员工培训,对企业人力资源的开发与利用具有十分重要的意义。

但是目前的中国,培训成为了一个行业,随着现在培训行业异军突起,在过去的10多年里涌现出很多倍受推崇的知名培训师,他们在和培训机构合作以及为企业提供培训服务的过程中所表现出的责任和专业度,是我们非常钦佩的;接受过他们培训的企业,也在老师的传授和教诲中获取了很多企业成长所需要的资源和营养,应该说:在中国的企业发展进程中,有这些优秀的咨询师或者是培训师的功劳和奉献。

同时我们也看到,有很多人发现这个行业慢慢走向明星产业的趋势,眼红于培训师日进斗金的高额回报,本身素质达不到为人师表和传业解惑的水平,却也极其功利的混入到这个行业里,搞的现在的培训师队伍良莠不齐,甚至也败坏了整个行业的名声。

著名品牌营销专家黄先仁先生指出,说这类培训师是很有自我推销意识的,适宜的炒作有利于促进品牌形象的树立,但讲师的品牌不是炒出来的,更多的是做出来的。讲师的个人品牌不是人为设计的形象,或者绚丽的包装、时髦的口号,或者以虚饰掩盖真实的本质。包装炒作成风的势头目前在培训行业越来越猛,有的讲师年纪轻轻讲过几堂课就自称是某某领域的专家;有的听过一节课,拿到一纸结业证书就号称是×××注册专家,甚至×××国际注册企业教练、参加几次培训办就标榜MBA、EMBA云云。

大肆的包装炒作这一点不但被刚出道的讲师所追捧,就连目前国内很有名气的培训讲师也对此甚为看重,在快速消费品领域培训很有知名度的讲师现在就骤然摇身一变成博士了,上升之快让人惊叹。适宜的包装炒作本无可厚非,但是如果过了火,与实际的课程质量偏离的太多,与客户的期望值反差过大,就得不偿失了。

一位卓越的培训导师在某一个方面或者是某一领域有强人之处,要么是理论层面,要么是战略层面,要么是实战层面,这类培训师既有丰富的理论知识,又有丰富的实践经验。

著名品牌营销专家黄先仁先生在应邀前往北京、上海、成都、昆明等地的大型企业为部门经理以上人员进行品牌营销培训时,使人深深的感到,作为一名品牌营销培训导师除了熟悉企业战略品牌塑造与管理的理论框架及企业战略制订流程外,还应具备丰富的实战经验。

因为只有拥有了丰富的实战经验才能对国内外在品牌塑造与管理上典型的成功与失败的企业案例的背景与解决过程有清晰的脉络和解析,使学员对企业大背景、出现某个问题时的小背景,再到思维过程、竞争环境、以及解决之道提炼办法沿着一条清晰的思路去发现和获取过程中的知识,从而从理论和具体案例上发散开来,对学员进行“举一反三”的引导。还有无论是面对中层还是高层学员,授课及演讲风格都应当是轻松、活泼和略带幽默的。这一点非常重要。须知,自从离开课堂后,几乎所有的成年人都在不断的“动”中生存。枯燥的静坐会使得大家非常痛苦和乏味。 

黄先仁先生认为,只有自身本来就具有丰富的营销实战经验,才能使得自己的培训引发大家的共鸣,须知所有参训的学员都是市场先驱。他们需要的是营销的专业知识培训,而不是培训保险业务人员的方式。

好的营销培训效果应该是能让他们迅速吸收,能尽快运用于实践,让他们明白自己以前为什么错,错在那里,学会以后怎样用正确方法解决问题,少做错事,提高效率。让学员们学到多少就能会用多少,这也就是企业培训的真正意义!

好的培训只有以实战、实用、实效为根本目的,只有实战的经历的培训导师才能告诉你,培训就是传授实战经验,交给你的就要让你会用,培训课程不是娱乐节目,不是讲完后总觉得“讲的挺好,也很对,课堂氛围也很活跃,可是好像没多大用?”总觉得理论性太强,对业务实战没有指导作用,听课时挺“热闹”,听完课后再翻翻笔记——哎!想得到的问题解决方法却还是没有结果。应该打破以往众多培训课程空洞说教,照本宣科之陋习。通过实战正反案例,生动剖析,全景展示,让企业品牌打造的每一步,都不只心动更有行动。

实战培训不是空穴来风

如何将专业实战融入到培训之中,进而使培训人员将培训内容溶入实战中去让跳蚤变成龙种呢?

著名品牌营销专家、中国十大杰出营销人,美国《福布斯》重点推荐的营销实战专家——黄先仁先生给予了我们诸多醒示。

如今的一部分品牌营销培训讲师学院派气息十足,对于企业管理人员的培训往往是进行填鸭式教育,不管三七二十一,从什么叫品牌开始一路讲到品牌维护和提升,整个一个教科书式的“大而全”。

须知品牌营销管理并不是一门仅存在理论的单一学科,如果只是就品牌论品牌,而不对实战体系进行综合学科思想阐释的话,学员可能就会显得思维线程单一,常常会一知半解。当时听了心动,过后不知道该怎么动。

那么,有着二十多年营销实战经验的著名品牌营销专家黄先仁先生所推出的推出“包教包会”营销实战培训课程究竟是怎样将品牌营销培训做成如此令人向往的“龙种”的呢?

这就全都要得益于黄先仁先生提出的三阶段品牌针对性培训即

无品牌——如何迅速创立自身品牌,

小品牌——如何发展壮大自身品牌,

大品牌——如何稳定管理自身品牌。

8大核心课程——品牌战略、品牌定位、品牌文化、品牌管理、品牌推广、品牌危机、品牌诊断、品牌评估。

及打造品牌三原则

差异化有灵魂

生动化有活力

人性化有情感

提升品牌五主张

适应是基础

满足是根本

创新是动力

实现是原则

重复是目的

以实战、实用、实效为根本目的,强调低成本实战性,打破以往众多培训课程空洞说教,照本宣科之陋习。通过正反案例,生动剖析,全景展示,让企业品牌打造的每一步,都有心动更有行动。真正交给企业一把低成本快速打造品牌的金钥匙。

一个合格的品牌营销管理培训导师应该是一个具有丰富营销实战经验的人,而不仅仅是一个出身学府,而甚至连“一根针都没有亲身卖过的人”。只有自身本来就具有丰富的营销实战经验,才能使得自己的培训引发大家的共鸣,须知所有参训的学员都是市场实践者。千万不要将培训变成理论的叙述以及技巧性游戏的天堂,脱离了实战的培训只能是空谈。再莫要让企业所希翼的“龙种”沦为令人厌恶的“跳蚤”。

蓝哥智洋国际行销顾问机构所进行的培训一直坚持贯彻的就是不同企业量身定做,针对企业问题打造属于每个企业自己的培训课程,这点也是和其他机构最大的区别。而许多企业和部门在经过多方比较了解后最终还是选择了蓝哥智洋机构。

不管企业在产品定位、品牌营销,还是渠道规划、样板市场等方面的问题,黄先仁先生都会根据当前的市场形势提出自己的真知灼见,好让企业在培训之后找到适合自己的解决方法,真正解决市场问题。

具体的大概包括以下几个方面:

◆新品定位:实现兼顾“差异化低成本快速启动”与“可持续发展”的新品策略规划

◆品牌重塑:如何使老品种在有限资源下实现品牌的重塑与提升

◆营销准备:实现在低成本策略下的整案实战实用实效策划

◆团队组建:实现具有100%战术执行力的营销队伍组合,打造具备强大执行力的营销“铁军

◆渠道规划:如何通过贯彻利益营销思想建立分销体系的高度忠诚

◆快速启动:实现“多、快、好、省”战术全面营销推进

◆样板市场:如何通过样板市场的建设迅速实现成功招商

◆模式总结:实现样板市场赢利模式成功经验的大范围推广

◆成功招商:实现组合式实用“模式+渠道”资源的最大化利用

应该说,这些问题都是企业在经营过程中最容易产生的问题,也是最容易犯错误的问题,一旦一个环节没走对,就可能导致前期所做的一切努力都付之东流,资金上的花费更是让企业入不敷出,到底能支撑多久,谁也不知道。

当然,每个企业都不希望自己遭遇这样的问题,可如今的市场瞬息万变,营销做不好,即使是再好的产品,也会落得卖不出去的下场,所以能解决企业问题的实战培训课程显得尤为重要,因为它确实是可以为企业改变命运的。

企业经营中有问题并不可怕,可怕的找了错误的解决方法,实战培训课程也许是你真正该选择的。