中国白酒地域都具有得天独厚的“天时，地利，人和”的生态环境和酿造工艺，孕育了一大批中国名优白酒。正是生态环境和酿造工艺的不尽相同，才产生了我国传统蒸馏白酒千差万别的风格。可以通俗地把生态环境和酿造工艺归纳为“天时、地利、人和”。

天时，随季节变化的气温及其幅度，空气的相对湿润度，有无季风和风力风向，日照时间等。

地利：地理，地貌形态，平原、盆地、丘陵。水质：原水硬度、PH值、微生物含量。土壤：黄土、红土、黑土、土质、沙质等。地产酿酒原料：高梁、小麦、大米、糯米、玉米、碗豆等。

人和，制曲酿酒工艺的制订，现场操作的控制及管理。如此就可以解释川陕两地仅以秦岭的一山之隔，但造成了酒体风格的极大不相似。秦岭同淮河一样是我国一条重要地理分界线。岭北冬季有从北方吹来的风雪，有零度以下的气温；春季有季风，干旱少雨；夏季燥热，昼夜温差较大。而岭南没有风雪，极少有零下的温度，岭下的四川盆地内更是多阴多雨；没有季风，昼夜相对温差小，夏秋季节更是高温湿润，因而岭北的西凤酒和岭南的丰谷酒各自酒体香型、风格迥异，而和绵阳市距离较远的泸州市因同处四川盆地的南北两缘，其气候相近之处颇多，所以丰谷酒和泸州老窖特曲既是同香型又有相近的风格。

鼎信基酒源自世界公认的白酒名城—泸州，酿酒生产工艺和科技，始终贯穿酒的发展。（http://www.dingxin9.com/?bo）