虚假的转基因食品威胁使有机食品免受攻击
(2014-05-20 05:05:49)
转自新浪博客
我在萨斯卡彻文省的一个有机谷物农场长大后,当了五年与美国农业部签合同的有机食品审查员。我很高兴能检查500个有机农场和加工厂，但当我意识到有机食品运动变得更像一场政治运动，越来越依赖进口，并试图把农业转回到从前，我开始质疑这条职业通道。
我仍然支持有机生产的原则，但当有机运动进入反对转基因，严肃反思的时刻到了。
有机运动会再一次完美地奏效， 但只在假设它保留了利基*生产系统，并且关键在于，假设有机运动的领导人放弃他们下意识的反对技术的做法， 并公开证明有机食品的生产不用合成的农药和化肥。怎样证明呢？简单，通过公告每年一次的大田测试结果。
大多数人在得知有机作物未经测试都感到震惊，以营利为目的的美国农业部的代理们所做的详细的记录保存和记录核查是让产品无愧于利润丰厚的“美国农业部有机”标志。根据美国农业部国家有机项目，接下来将对有机操作开始实点测试，但每20年只测试1次，并且只对最终产品，远长于有机生产中的禁止物消散所需的时间。
当有机运动进入反对转基因，严肃反思的时刻到了
由于这种懒散的态度，打开了洪水进入的大门，便宜的，美国农业部认证的有机原料成分从中国，墨西哥，阿根廷等国进口， 来到美国，这里每2个有机认证过的农民，就有1个有机认证过的食品加工商，大大节省了美国的有机家庭农场。
举一个例子，运用法律的漏洞，这些加工商可以在美国农业部认证过的进口的有机苹果汁里加水，放入一个纸板箱，称它为“美国产品”，尽管这些苹果是由属于美国农业部国家有机项目的外国人在别国的土地上种植，加工，认证的。
当试图让我闭口失败时，我以前的同事们开始攻击我的清白，说我为孟山都工作，我是“极右翼”，我的信誉建立在我是一个有机食品审查员，我打算开一个有机测试实验室来填满我的口袋，这些没有一条是真的。最后，我被威胁，我以前的专业组织， 国际有机审核协会的会员资格被反复拒绝，我曾是这一组织的高管，并组织过第一次“有机测试”训练讲座。
转基因应成为有机运动的一部分
那是我曾经急于想提请我的上司要做的事，测试有机农作物和家畜，确认它们是安全的纯正的，我真傻。一些有机活跃份子的心里完全无法原谅的事发生了：我认为现代的，以科学为基础的农业对有机农业并没有威胁，不管是使用合成化肥或农药的邻居的传统农业，还是新的科学的遗传工程。
我认识到，真如克林顿总统所认识到的， 转基因将在某个时候成为有机运动的一部分，至少在个案的基础上。抗虫的BT蛋白转基因农作物是一个最好的例子。目前有机农民在他们的田里喷洒BT，一种细菌杀虫剂，在喷洒时吸入它，看着它漂移到非目标区域，影响非靶标生物。
而所谓的“邪恶”公司孟山都的科学家们所做的，就是将BT基因转到玉米，大豆，和棉花中，这就使喷洒不再需要，并确信只有那些真吃农民种植的作物的昆虫才会受到影响。正是因为我相信这是通往现代的，环保意识的农业的关键一步，我以前的同事们决定有必要开展打击我名声的全面的正面进攻。
什么时候起大自然开始依赖化学诱变
与此同时，有机农民使用核诱变和化学诱变得到的种子，由无法预测的基因突变而产生，明显的非自然。他们也自由地使用无机的，长期作为环保化合物的硫酸铜，而硫酸铜并没有认证过是自然的。这只是2个例子不符合长期的有机活跃份子们，如吉米∙呂德尔反转的口头禅，“转基因是新的专利生物，它们是非自然的，从来都不是人的食物。”
停下来想一想，你的祖先在他们的食物中消费过多少硫酸铜，什么时候开始大自然依赖于化学诱变。
尽管和转基因材料以各种方式接触，包括杂交授粉，没有一个有机农作物的认证被取消
在美国国内攻击了转基因以后，呂德尔等活跃份子跑到国外，如伊朗，为了帮助伊朗人民发展他们的有机农业工业。但是，代之以帮助美国有机农民会怎样呢？记住，美国国内1/3的美国农业部认证的有机行业是食品加工商，这就好像在一个小镇上，每2个病人就拥有一个医生。很明显，医生为了获利必须给外来的病人看病，这是可以的，但不要因为外来者而无视本地的病人。
同时，从事实来看，并不存在有机农作物被转基因污染。根据有机的利益相关者呂德尔所写的有机生产的规则，有机农民不允许使用转基因，同样他们也不允许使用除草剂“农达”。
有机农作物与转基因材料以任何方式接触的结果，包括杂交授粉，没有一个认证被取消。
这并不是说没有活跃的有机农民试图宣称他们的有机农作物只是因为转基因农作物的存在而被威胁，但是，在所有的这些案子里，这些农民在测试前翻耕他们的作物，似乎他们并没有遵循把有机生产的规则摆在首位。
是时候结束所有的有机的恐惧散播了。请留下我和农业科学的土地，回去种你的有机农作物吧。
Mischa Popoff 是前有机农民，前美国农业部的合同有机食品审查员。
他是“这是有机吗”一书的作者。在中心地带研究所担任政策顾问。他与科学主任Jay Lehr一起合写了许多文章。
有关这篇文章可在[email protected]联络他。
利基*一词是英文“Niche”的音译，有拾遗补缺或者见缝插针的意思
原文网址
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