昨天李克强总理来到北京中关村创业大街考察。上午十点，在中关村创业大街，北大创业营的青年代表、“米粉硕士”常德小伙张天一幸运地和总理进行了交谈。
总理看到张天一的衣服上印有“霸蛮”两字，就问：“‘霸蛮’是什么意思?”张天一解释：“霸蛮”是湖南方言，拼命三郎的意思。有一句俗语叫 “吃得苦、耐得烦、霸得蛮”，印在衣服上做品牌口号是希望自己的创业团队也要有这样的精神。总理听完之后微笑着表示肯定，还说创业者就应该这样。
理财要有霸蛮精神
张天一是90后创业新生代的代表人物，作为挖财518全民理财狂欢节的全民理财大使，针对年轻人理财提出了自己的建议：“对于年轻人来说，最好能初步实现财务独立和财务自由，要能够养活自己，做到经济上独立,要趁早树立理财观念，做出适当而又合理的理财规划。”
挖财总裁顾晨炜表示：“我们很高兴能邀请张天一作为全民理财大使，理财就得有张天一身上的霸蛮精神！”
5月18日，挖财将打造518全民理财狂欢节，活动持续一周时间，“518”由于是“我要发”的谐音，这一天具有了特别的财富意义，挖财在这一天邀请全国人民来理财！
这是一个关乎每个人钱袋子的重要日子, 我们着眼的是全民理财，更看重普及性，今年是518全民理财狂欢节的第一年，我们希望以后每年的5月18日将成为一个关于理财的标志性重要日子，518代表着优质且稳健高收益的理财产品，丰富的线下线上演讲、展会、交流活动，理财将成为全民重要基本技能，理财可以很简单，人人都可以通过轻松理财，获取更高的收益，实现财富稳健增值。
张天一经营湖南常德牛肉米粉，在短短的半年时间内，便被外界视为与雕爷牛腩、黄太吉等齐名的互联网餐饮品牌。公司也获得了一批顶级投资机构如险峰华为、真格基金、IDG等的投资。
把时间倒转回2014年春天，即将硕士毕业的张天一没有像周围的高材生同学一样，摩拳擦掌准备踏入西装革履的白领人生，而是穿上围裙、抄起铲子、和其他三位合伙人一起凑了10万块钱，在北京环球金融中心地下一层一个37平米的角落里开起了他们的第一家米粉店。
走一条没有地图的路
在搜索引擎上检索“张天一”，最常见的新闻标题就是“北大硕士卖米粉”。和他的前辈校友、当年被媒体炒的沸沸扬扬的“屠夫”陆步轩一样，人们对这些“异端分子”既不解又好奇，张天一自己却不以为然。
其实这不是张天一第一次创业，这位拒绝按图索骥的小伙子早在大学时期就赚到了人生的第一桶金。
在大二上学期的时候，带着“将中餐馆也标准化、流程化、制度化运转”的美好愿景，张天一辞去学生会主席的工作，创立了连锁餐饮公司“天一碗”。
说是连锁餐馆，其实最开始只不过是地下外卖作坊。“我每天都在怕”，他坦言，“我毕竟是个学生，精力和经验都有限，每天要想着怎么核对账单、怎么与员工的和谐相处，这都是超出我能力范围的事情。”张天一是90后，聘请的员工好多都是80后甚至70后，为此张天一“每天都穿得老气横秋，尽量让自己看上去显老成。”
尽管到了大四时，“天一碗”已经拥有了两家店铺，勉勉强强算得上“连锁店”了，但张天一却感到越来越困惑，回想起当年的壮志雄心，他坦言自己“太天真”。于是他关闭了店铺，参加研究生考试，继续学习深造、思考人生。
“天一碗”只是张天一众多职业中的一个。他在大学本科期间先后做过建筑工人、试过沿街乞讨、推销过保险、当过艺人经纪人、在国家机关做法律顾问、摆过摊卖过菜……
当周围的同学几乎都在机关部委、投行证券、出国留洋这几个的选项中做选择时，张天一表示难以理解。“即将展开的人生明明应当是问答题，自由发挥，为什么社会、家长都告诉我人生是一道三选一的选择题？”
不在既定的答案内做选择，他走上了一条没有地图的路。伏牛堂创业之初张天一也有过害怕和纠结，别人都在为未来谋出路，只有自己在“不务正业”。“但是还是不想放弃”，这个简单的理由伴着他一路磕磕绊绊走到现在。
在喧嚣和争议背后，是一个热血少年对自我意志的坚持、对人生这个大课题的不断探索和思考。
他在硕士毕业论文的致谢辞中这样写道：“无论未来如何，能够做自己喜欢的事情，体验过程而非结果，生活着而不是生存着，纵使将来扫大街，若能获心安，也自认是人生大赢家。”
需要的不是改变，而是理解和尊重
按张天一的说法，餐饮业在中国一直是比较“土鳖”的行业，累、脏、乱，而且卑微。但是中国餐饮业一年的产值是多少？3.5万亿美元，比互联网行业可能还要高一点。但是为什么中国没有自己的肯德基、麦当劳？没有自己的巨型连锁餐饮企业？
是技术操作的问题吗？当张天一重新回到餐饮行业、重新思考起当年的理想时，他发现技术完全不是问题，中餐也完全可以像西餐一样实现工业化的标准生产。“问题的症结在于人，没有人真正热爱这个行业。这个行业不缺钱，缺的是尊严。”
描写日本一代寿司大师小野二郎的纪录片《寿司之神》，张天一看了十几遍。
老人做了60多年寿司。一直到70岁心脏病发作之前，都亲自骑自行车去市场进货；为了使章鱼口感柔软，需要给它们按摩至少40分钟；米饭在等同于人体温度时弹性正好，镜头扫过，一个小学徒拿把蒲扇扇风降温……
在小野二郎的店里做学徒，首先必须学会用手拧毛巾，没学会拧毛巾，就不可能碰鱼；然后，你要学会用刀和料理鱼。十年之后，他们才会让你煎蛋。
这种对美食的尊重和对极致的追求让张天一深深震撼，也是他创立伏牛堂的初衷。
为了做好伏牛堂，张天一吃遍了常德大街小巷几乎所有的米粉，吃到“这辈子再也不想碰米粉”。一开始，店里只有张天一和3位合伙人。牛肉自己切，自己炒，自己炖，米粉也是自己进货，自己泡，自己发，自己煮……所有的工作都是自己做。他们一面是创业者，一面也是最朴素的体力劳动者。
凌晨两点，张天一安静地守在一锅牛骨汤前，这里面藏着第二天上百位食客味觉冒险的全部秘密。米粉汤头要鲜嫩，就得用牛骨提前10个小时熬制。张天一想用一道简单的美食告诉中国人，餐饮不仅仅是商业，更是一门不断追求极致的艺术。
张天一发现自己当初一心想要“改变世界”的想法非常浅薄与无知，因为更多的时候，这个世界需要的不是改变，而是理解和尊重。
理财要趁早，后悔未珍惜第一桶金
当问及张天一有什么后悔的事，他坦言很后悔自己没有珍惜大学时赚到的第一桶金，那是创办“天一碗”留下的一百万人民币。当时太年轻，只知道去旅游、去购物、去挥霍，如果能够尽早建立理财的概念，后来创办伏牛堂也不会如此艰难。
“很多年轻人吵着要思想独立，在我看来，在经济没有独立的情况下，思想独立就是一句空话。”如果要给年轻什么建议，张天一这样说道。这个倔强的小伙子即使在给建议的时候依然带着对理想生活的绝对执着。“可能我现在不能告诉你我日后具体想做什么，但我想要的生活状态是很明确的：我不会被动的让生活来选择我，而是有能力去选择生活。”
不是为了追求财富而追求财富，而是为了有能力去选择生活而努力赚钱。
对于未来，张天一还有更大的计划与野心。他预计在2015年能够发展到20家门店，目前已经在着手筹划中。而之后他还在考虑全国市场，把他的湖南米粉卖到更多的地方。
挖财全民理财大使张天一访谈：http://v.qq.com/page/p/r/5/p0153uz99r5.html