本文的酿酒种植园主要指以种植水果、粮食等酿酒原料为主的园区，兼具风光、游憩功能。

1．    酿酒葡萄园

酿酒葡萄酒，是指以酿造酒为目的的主要生产目的的葡萄品种。酿酒葡萄园是重点种植酿酒葡萄的园区。因酿酒葡萄类型、特性不同，对生长环境的要求不同，致使各类型的酿酒葡萄园分布在不同的国家地区。通过调查发现，酿酒葡萄的主要种植区是法国、澳大利亚、美国，我国山东、河北也是酿酒葡萄的重点产区。酿酒葡萄的绝大部分品种原产地主要是法国，尤其是法国波尔多地区，随后传播至其他地方。我国山东烟台地区，酿酒葡萄的种植较国内其他地方相对成熟。

2.酿酒高粱种植园

酿酒高粱种植园是酿酒粮食种的代表。因受气候、土壤、水质、消费习惯等地方性的影响，我国酿酒高粱种植园主要集中在各大传统流域及其周边地区，以长江上游的川黔、黄河流域的鲁豫、淮河流域的苏皖地区为主。

摘自《酿酒科技》