【美文选粹】西溪墁地:女儿想念的豌豆饭


 

阮曲笑笑:妈妈我想吃了!@墁地

 
 
 
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@月亮晶晶1新浪个人认证 :发表了博文《杭州人立夏必吃的一碗饭--豌豆糯米饭(立夏饭)》 - 杭州人每到立夏都会吃立夏饭, 而杭州特色的立夏饭分两种,一种是乌米饭,另一种就是我今天写的这碗豌豆糯米饭(杭州人叫咸豆儿 http://t.cn/zOH4h6P
 
 
 
 
 
       刚打开新浪微博,发现女儿就着月亮晶晶的博文@了我:妈妈我想吃了。原来,明天是立夏,女儿想吃杭州的立夏饭——豌豆糯米饭!这对我来说是多么简单的事,现在立马就可以上锅,厨房原材料齐全。可远在异国他乡的女儿却。。。。。。   我给了她回复:那你自己去买点豆、肉、笋,试着烧烧吧!
 
    我呆呆地看着这简简单单的六个字,一种难言的母爱之情渐渐翻滚,难以抑制。。。。。。
 
    豌豆糯米饭是我最为拿手的绝招厨艺。拿先生和婆婆的话说,只有我做的才正宗,才好吃,才香。所以,每年到了这一关键时刻总是非我出手不可。女儿从小也仅认可我这一厨艺。所以,她才会从那么遥远的地方传来由衷的渴望。
 
    我的豌豆饭制作原材料是:糯米、豌豆(稍偏老的豆粒)、鲜肉或咸肉或火腿(切成肉丁)、鞭笋(切成笋丝)。粗略操作流程为:配料——将豆、肉、笋下油锅加盐(鲜肉)翻炒至三分熟——再将淘洗过的米倒入锅中,和豆、肉、笋一起稍微拌合、翻炒,起锅——倒入电饭煲焖煮至熟。结果:饭香满屋。
 
    女儿平时极少夸我偶尔做的菜,她总是很给我面子,默默地享用,不说好吃也不说难吃。可每年的春夏之交吃我做的豌豆糯米饭,却总是抑制不住胃口大开,“好吃!””真香!”,这是写满她整张脸的评价。
 
    此刻,我真想立马起身去给女儿烧一锅香喷喷的豌豆糯米饭。女儿,愿妈妈的豆饭香味飘过千山万水,飘到异国他乡,飘进你的呼吸里。
 
    祝立夏快乐!
 
    
 
 
 
 
 
 
 
阮曲笑笑:妈妈我想吃了!@墁地
 
 
 
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@月亮晶晶1新浪个人认证 :发表了博文《杭州人立夏必吃的一碗饭--豌豆糯米饭(立夏饭)》 - 杭州人每到立夏都会吃立夏饭, 而杭州特色的立夏饭分两种,一种是乌米饭,另一种就是我今天写的这碗豌豆糯米饭(杭州人叫咸豆儿 http://t.cn/zOH4h6P
 
 
 
 
 
       刚打开新浪微博,发现女儿就着月亮晶晶的博文@了我:妈妈我想吃了。原来,明天是立夏,女儿想吃杭州的立夏饭——豌豆糯米饭!这对我来说是多么简单的事,现在立马就可以上锅,厨房原材料齐全。可远在异国他乡的女儿却。。。。。。   我给了她回复:那你自己去买点豆、肉、笋,试着烧烧吧!
 
    我呆呆地看着这简简单单的六个字,一种难言的母爱之情渐渐翻滚,难以抑制。。。。。。
 
    豌豆糯米饭是我最为拿手的绝招厨艺。拿先生和婆婆的话说,只有我做的才正宗,才好吃,才香。所以,每年到了这一关键时刻总是非我出手不可。女儿从小也仅认可我这一厨艺。所以,她才会从那么遥远的地方传来由衷的渴望。
 
    我的豌豆饭制作原材料是:糯米、豌豆(稍偏老的豆粒)、鲜肉或咸肉或火腿(切成肉丁)、鞭笋(切成笋丝)。粗略操作流程为:配料——将豆、肉、笋下油锅加盐(鲜肉)翻炒至三分熟——再将淘洗过的米倒入锅中,和豆、肉、笋一起稍微拌合、翻炒,起锅——倒入电饭煲焖煮至熟。结果:饭香满屋。
 
    女儿平时极少夸我偶尔做的菜,她总是很给我面子,默默地享用,不说好吃也不说难吃。可每年的春夏之交吃我做的豌豆糯米饭,却总是抑制不住胃口大开,“好吃!””真香!”,这是写满她整张脸的评价。
 
    此刻,我真想立马起身去给女儿烧一锅香喷喷的豌豆糯米饭。女儿,愿妈妈的豆饭香味飘过千山万水,飘到异国他乡,飘进你的呼吸里。
 
    祝立夏快乐!