朝日啤酒：价值创新的八大策略（五）
5、“舒波乐”掀起的味觉革命
1986年2月朝日啤酒开发部门把目光转向了更为爽口的下一代商品的策划，即与“318号酵母”相关联的制品。市场调查显示年轻的一代期待“更加爽口的啤酒”问世。这是构成未来市场的主流消费者的顾客层的期待，获得了这个消费者层，就确立了作为未来第一品牌的资格。“醇而爽”虽然可以作为目前的新口味啤酒，但是难以作为中长期的顶级品牌。在这种中长期市场展望的基础上，开发团队把希望寄托在了“更为爽口”的新产品身上。但是，对于刚刚为“醇而爽”的朝日生啤酒投下了50亿日元巨额设备投资、业绩刚刚有了转机的朝日啤酒最高经营者来说，这是一个困难的决定。技术创新永远是企业高速成长的可持续发展的强大“引擎”，同时也是企业核心竞争力的直接体现。价值创新的成功是以顾客最终接受新产品或服务的价值标准为标志的。朝日啤酒通过“更为爽口”的技术创新产品来实现价值创新的。朝日啤酒迈出了决定性的一步。一个“为顾客”而创造的新产品试制成功了，原料和酵母已经决定，考虑到啤酒味道的平衡提高了一点酒精含量，降低了一点苦味，再提高一点碳酸气含量。评价新产品使用了前所未有的“dry”和“杀口”的概念。“dry”是说不苦、爽利；“杀口”是说清爽、口中不留厚重的余味。樋口广太郎拍板，一个重大的决策迅速地决定了。
新品牌的名称设计创造性地用啤酒的味道来命名，采用了“dry”的概念，再加上“super”， 强调啤酒口味“超爽”的感觉，凝结着朝日啤酒员工们智慧和心血的结晶：“舒波乐”诞生了。商标采用银灰的底色配上黑色的“Asahi生”、“杀口、生”的字样，上下分别用红色小字标出产品日文、英文名称“SUPER ‘DRY’”。中文译名“舒波乐”，包含了“舒畅”、“清凉”、“快乐”的多层含意。广告形象起用了挑战感觉十足的中年人形象，广告词道出了对新品牌的期待和自信：“这个口味将改变啤酒的潮流！”“舒波乐”啤酒脱颖而出，“舒波乐”实现了独有的“千锤百炼的超爽”的口味。一个大转折的时期终于来到了。
1987年3月17日，“舒波乐”啤酒首先在东京开始销售，促销活动依然是让顾客直接品尝。顾客的反映非常强烈。最初计划第一年销售100万箱（644ml大瓶×24瓶），实际上这种含有极高“顾客价值”的“舒波乐”啤酒，仅两个月就突破140万箱。5月计划目标修正为400万箱，紧接着6月又一次修正为600万箱。生产工厂实行“三班倒”都赶不上市场需要量，樋口广太郎不得不下达“公司内禁酒令”，以保证市场上的供给。1987年度的销售量达到了1300万箱，刷新了新商品年度销售新纪录。朝日啤酒1987年的市场份额大幅度回升，由1986年的10.4%增加到12.9%，创下了啤酒行业的新纪录。“舒波乐”的诞生的同时，推出了“干啤”这一啤酒新观念，成为日本啤酒行业创造独立品牌的里程碑。朝日啤酒把握了随食品构成以及时尚的变化而带来的消费者嗜好的变化，给没有强势品牌的日本啤酒业带来了革命性的变化，掀起了日本啤酒业树立品牌之战，同行各公司纷纷仿效，掀起了一场啤酒的味觉革命。1989年10月，仅“舒波乐”一个品牌就占啤酒市场份额的22%，朝日啤酒的市场份额提升到了24.3%。朝日啤酒乘势进行了大规模的设备更新，策划大规模的广告宣传，展开了全线反攻。