正确使用和严格管理检验所需的检测计量器具、测试仪器和各种专用的测量设备等，是确保质量检验结果准确可靠的基本条件。

1.玻璃仪器的管理和使用

白酒检验室需要用到多种玻璃仪器，本着方便、实用、安全的原则进行管理和使用。

（1）检验室的玻璃仪器应有专用的储藏室。对于易损坏的玻璃仪器，应分类存放在专用的橱架上，并有专人负责玻璃仪器的领取及破损登记。

（2）玻璃器具如吸管、容量瓶、滴定管、量筒、烧杯、移液管等应按规定由计量部门检定或校准合格后方可使用。使用完后清洗干净，倒置存放于原位。

2.精密检测设备、仪器的管理和使用

对于精密检测设备、仪器的管理，重点在仪器的保养和维护上，以达到保持仪器的正常灵敏度和延长使用时间的目的。

（1）精密仪器应存放在防震、干燥、避光的专用房间，由专人负责日常的保管、维护和定期送检工作。

（2）依据说明书制订精密仪器的操作规程，并由专人负责操作。建立精密仪器使用登记制度，每次使用后都要登记、签名并记录使用情况。

（3）发现仪器异常，应及时处理维修，未经批准，不准任意拆卸。对停用、报废的精密仪器应贴有标识，注明停用、报废的原因。

摘自《白酒分析与检测技术》