【杨氏养生笔记003】
养生：为什么不能“重运动轻饮食”
整理/杨明文
人老了，气血两亏是老人的通病。想想，各个脏器为你服务了几十年同时也消耗磨损了不少。老年人还有一个特点：饭量减少了。胃肠的消化吸收能力也减弱了，而且睡眠的时间也在减少。所以，上了年纪的老年人，免疫力下降，容易生病。
老人气血两亏，血容量的减少，容易造成四肢的供血不足。所以老人相对怕冷，穿的衣服也较多。
运动后，四肢暖和起来，是因为血液供应明显充足——而这时内脏、尤其是心脑这些对血液供应需求量大的脏器就会相对的缺血。运动并没使血容量增多，而是使血液重新分布。长时间的运动，老人就会出现头昏、心慌、气短、虚汗这些心、脑明显缺血的症状。
有些老人出现了这些症状后，不是及时休息和补充营养，而是更加积极地锻炼。错误地认为是因为缺乏运动或运动少了，才会出现上述的症状。殊不知，有些老人就是在运动后突发心脑血管疾病而离开人世的。
长沙市中心医院主
血清中的蛋白质保持较高水平，胆固醇偏高都说明营养状况良好，这类老人耐老而长寿。
而那些血液中胆固醇在3.89毫摩尔/升以下的老人（正常值2.86—5.89毫摩尔/升）在观察的头4年陆续死亡。
国外也有类似报导：
法国老年病学家费尔来特曾对一组85岁以上老人作了5年纵向研究，发现低胆固醇血症为一危险信号，浓度在4毫摩尔/升及以下时，比浓度为7毫摩尔/升死亡率增加5.7倍。
美国也有相关的报道：
发现老年人的低胆固醇水平预示死亡率的增高。癌症、出血性脑卒中都可能与低胆固醇水平有关，血液中胆固醇含量低的男子还易患忧郁症。
胆固醇水平中度增高（5.18—7.7毫摩尔/升）的老年人其寿命反而较长；同时还发现，血红蛋白正常，也就是不贫血的老人也是长寿老人的一个特征。说明合理的营养，在排除三高（高脂、高盐、高糖）饮食前提下，每天都要吃一些适量的，如蛋、鱼、肉、豆等优质蛋白质，以及从蔬菜水果中获得多种维生素及微量元素。
（未完待续）
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