随着家庭农场的增多，随着农业从业人口老龄化与新生代农人的出现，500亩以上的农场越来越多，无论是种植大田作物还是蔬菜，抑或是水果、观光农场等，都离开不精心的经营。当农场越来越多，经营农业逐渐成为职业，对农场主的要求将越来越高。

• 认识经营成本

• 500亩农场的基本成本有哪些：

• 1、土地成本：5-60万/年 不等（根据地区和政策补贴不同需要的成本从100-1200元/年）；

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• 2、人工成本：500亩地一般需要长工（技术+管理）3-5人，长工工资支出6-30万/年不等。再加上临时农忙时节根据作物不同需要的用工量略有差异，如果是大田，一般基本可以全程机械化，计算租用机械使用成本即可。如果是蔬菜用工量会比较大，如果是水果，前期和结果期用工量是巨大。以烟台成熟苹果园为例，按照目前农户普通果园10年生果树，烟台全年的用工量为大约30个工/亩，平均工资120-150元/天（套袋时大约240元/天），这样算每年人工投入约3600元-4500元/年/亩，500亩的光人工成本为180万元-225万元/年，这是一笔很大的开销，而且在没有机械化替代人工的时候，随着产量增加，用工量还会进一步提升，同时由于人工工资逐年上涨，也要考虑到未来的工资增幅。这样算下来每年都要预计出足够的人工成本开支，且每一年都是如此。

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• 3、种子类成本：种子这部分成本在整个农场经营活动中占比并不高（5-10%左右/年），如果是水果苗木类则前期投入会比较大，每亩需要500-2000不等，苗木属于一次性投入，品种与品质很重要很核心，决定未来收入和销售。

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• 4、闲置成本：主要是果园类经营农场，有3-5年的苗木生长周期，满产或首次有收入的时间周期比较长。这期间要充分准备，尤其是以往没有做过农业，不能盲目乐观。很多人闲置期都没有度过，就产生了资金周转难题。

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• 机械水利购置成本：这是一个固定资产投入，一般按照10年减值周期计算每年的成本，但是属于一次性支出的资金，且大部分在农场建立之初需要支出，农用车、农用工具、水利设施等。

• 农场用房建设：500亩农场一般配备5-10间生活与管理用房，如果是观光型农场，还需要建设接待、餐饮甚至是简单住宿用房。

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• 农资、防治类成本：每年都需要支持的固定性成本。

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• 招待费：这是目前国内大型农业基地一项占比比较高的费用，越是规格高的农场，招待费用越高，主要是国内高级农场比较少，大家都喜欢相互游访交流，当然也给农场带来了很高的人气，旺旺旺！

认识节气的重要

农事、农时是必须按照规律做，除非是设施型农业（大棚类），其他要严格根据当地的气候条件，跟着节气安排农事，一天都不要耽搁，错过了后续无法弥补，很多都需要再等1年，这损失就会巨大。这也是为什么规模农场必须要严格做出农事规划，要有超强执行能力的原因。

管理要点

1、勤快。作农业如果不勤快，要吃大亏，勤能补拙，勤观察、勤发现、勤解决，把问题消灭在萌芽状态，预防是农业的根本。

2、开放。拥有土地的人一般比较保守，原来很开放的人一旦拥有农场以后也会小心翼翼。这主要和经营农业以后，总是各种担心，一不小心，白干一年，耽误一年，影响3年。但是不开放就无法接触到先进的农业经营和服务，现代农业发展的速度比我们想象的要快很多，积极的大胆的实验和接受新技术、新服务能有效降低未来成本。

3、按劳付薪水。就和工厂按件计薪一样，必须能够激发工人的工作效率，工作品质，避免浑水摸鱼，养羊式管理。

4、以人为本，以田为本。以人为本是尊重工人，以田为本是尊重自然，尊重专业。千万不能以老板自己为准，这是很多农场主陷入旋窝的大忌，一般都是一个人决策，人才也缺乏，错误也没人敢说，雇佣的工人即使说出来，也很多时候被老板的“新思想”压制。

5、采购服务，生产、管理、销售外包。目前随着农业机械化、自动化、服务化的到来，越来越多的农业服务模式开始在大规模农业产区涌现。有专业采收机器和团队，有专业飞防团队，也有专业的田间管理团队，还有很多的关键技术外包服务团队等等，当然最近几年各大农资、防治类企业也都在发展农业服务。专业化农业服务团队将大大改善我们农业的生产、田间管理和采后处理、销售等环节的效率和质量。虽然农业是很非标的产业，正因如此，才需要更加专业的人来做某一环节。

6、严谨。农业很粗，但是做事情要严谨，不能穆棱两可，似是而非，尤其是田间管理上，少一个程序当下是没有任何感受的，这和人拔牙不一样，田间管理就像人梳理自己的头发，掉一根你自己根本没任何感觉，你也不知道自己是如何秃顶的。

7、坚持。农业投资周期长，不可预知的风险多，有了土地以后基本是脱不开身了，既来之则安之，从一开始就要全力以赴，不能有任何侥幸心里。遇到困难的时候，要多方求解，不要困在一棵树上，以解决问题为核心目标，不能随意放任，放弃。相信用心的人都不会有太差的运气。

8、未雨绸缪。这是对农业经营人最大的考验，规划、计划和预判，在不断经营中总结提升。

9、懂与不懂。自己不懂，一定要先找到懂的行家，不要先找专家，找行家里手。

作者：李庆军，艾果乐/农托宝 创始人，微信（topcnapple）。