板蓝根(常用别名:靛青根、蓝靛根、大青根)是一种中药材。为十字花科植物菘蓝的干燥根，通常在秋季进行采挖，炮制后可入药。 其性寒，味先微甜后苦涩，具有清热解毒、预防感冒、利咽之功效。主要用于治疗温毒发斑、舌绛紫暗、烂喉丹痧等疾病。    

1、板蓝根酒配方一

板蓝根1斤，金银花0.5斤，加清水10斤烧开文火熬制40分钟后，加入适量冰糖冷却后，再加入纯粮食酿造的高度白酒调到想要的度数（建议调至30-40度），密封24小时以上即可饮用。

用量：每日2次，每次2两。

2、板蓝根酒配方二

板蓝根50g，用纯粮食酿造的白酒（建议用50-55度）500ml浸泡15天以上即可饮用。

用量：每日2次，每次1两。

3、板蓝根酒配方三

板蓝根经过处理采用5-8％的药效，在源头酒中浸泡后，放入瓶内，注入白酒封装即可。由于板蓝根经过处理，既可发挥其有效药力，又使饮者长期饮用无副作用。

板蓝根酒的功效：清热解毒，预防流感及各种疾病。属于具有保健作用的白酒，喝了不上头，头脑清醒，不误工作，口感好，无苦味，防感冒、肺炎、非典、消炎解毒，对胃有一定的保养作用。