百余名诺贝尔奖得主力挺转基因
专家解读转基因那些谣言
转自安庆论坛
近日，一百多名诺贝尔奖获得者向国际环保组织绿色和平、联合国和各国政府发出倡议，力挺转基因作物，要求绿色和平等组织不要再反对转基因食品，尤其是能够有效解决维生素A缺乏问题的“黄金大米”。
截至目前，已有110位诺奖得主在这封倡议联名信上签上了自己的名字。此外，支持这项倡议的科学家和公众也已经增至2600多位。
在发布这封联名信的网站上，自然科学奖得主占绝大多数，有100位，其中又有41位生理学或医学奖得主。这次联名公开信活动的组织者是1993年诺贝尔生理学或医学奖得主理查德·罗伯茨和菲利普·夏普。在署名的科学家中，甚至有DNA双螺旋结构的詹姆斯·沃森等。
科学家们签署的联名公开信中说，绿色和平组织领导的反对现代植物育种活动一再否认事实，阻碍农业中的生物技术创新，歪曲了新技术的风险和影响，破坏已被批准的试验和研究项目。科学家们要求绿色和平组织停止其反对通过生物技术改良农作物和食品的活动，要求其重新分析全球生产者和消费者关于借助生物技术改良农作物和食物的经验，承认权威科学机构和监管机构的研究成果。公开信还呼吁世界各国政府抵制绿色和平组织的相关活动，同时应该让农民有机会利用现代生物技术工具，特别是通过生物技术改良种子的技术。
公开信还援引联合国粮农组织的预测指出，全球粮食产量到2050年需要翻番才可能满足人口增长的需求，而转基因技术是提高产量的重要手段。在安全方面，虽然世界上还有少数科研人员持怀疑态度，但公开信中指出，经过审批的转基因作物是安全的，迄今没有任何一个能被确认的由转基因食品导致的健康问题案例。
对于突如其来的公开信事件，绿色和平组织也进行了回应。
绿色和平组织在网站上发布声明中说，在经过20多年的试验之后，“黄金大米”并没有证明能够有效解决维生素A缺乏的问题。
面对这场风波，一直致力于转基因科普的中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波这样看：
1.诺贝尔奖得主为什么发表公开信？
罗云波认为，这其实是科学界对转基因技术长期被妖魔化的不满的集中爆发。转基因技术本来是造福人类的一项技术，现在由于绿色和平组织等反对转基因的一些组织的反对，使得这项技术远远没有能够发挥造福人类的功效。诺奖的这些获得者代表了科学的最高层次，他们对这个非常痛心疾首，所以发表声明，希望改变现状。
2. 怎样看待绿色和平组织的回应？
“黄金大米”就是通过转基因技术将胡萝卜素转化酶转入到大米胚乳中，得到的外表金黄的转基因大米。绿色和平组织和一些转基因技术的反对者认为，黄金大米可能会严重威胁到环境和粮食严重。
对于绿色和平组织的回应，罗云波教授认为，完全是没有根据的，是强词夺理的。现在实验已经表明，黄金大米β胡罗卜素转化成为维生素A的效率是很高的，对解决儿童维生素A缺乏，尤其是非洲缺乏维生素A的儿童，是完全有效的。
某种程度来说，这种争论已经不再是一个科学范畴的问题了，对于老百姓来说，根本问题恐怕还在于用了这种技术的食物到底安不安全？这种心态再加上对转基因技术缺乏专业了解，特别是一些媒体夸大，让民众对转基因食品忧虑重重。
在这种情况下，罗云波教授认为，百名诺奖得主联名信虽然能起到宣传科学共识的作用，但帮助民众识破谣言并看清真相会是一个渐进的过程。但是他相信，科学界终将形成共识，而在此基础上，公众最终也能用理性、科学的眼光来看待这种技术。
相关阅读：关于转基因的那些谣言
谣言一：法国科学家证实小白鼠食用转基因玉米致癌？
罗云波指出，这则谣言在整个世界范围内都造成了很大影响。实际上，法国、德国、意大利、比利时、丹麦、荷兰留个欧盟成员国食品安全监管机构都对这个实验进行了科学评估，得出的结果是：这个实验从设计到实施都有巨大缺陷，因此得出的结论不足为信，最后以登载论文的杂志社道歉撤稿告终。但目前还有一些“反转”言论以这篇论文作为依据。
谣言二：美国人不吃转基因食品？
实际上美国是全球转基因食品消费最大的国家。据2012年的数据，美国生产的转基因大豆中93%用于国内消费，仅有7%用于出口。目前美国人食用的玉米和大豆接近于100%属于转基因作物，此外还食用转基因土豆、甜菜等，光是含转基因成分的食品加工品种类就数不胜数，多达几千种。
谣言三：欧洲和日本禁止民众食用转基因食品？
这则谣言只要稍加留意进行求证，即可不攻自破。欧盟食品安全局的网站上明确登出了欧盟的转基因食品管理办法及转基因作物的管理办法，十分清楚。罗云波指出，“但为什么欧洲人在市面上看不到转基因食品？这和他们的定量标识制度有关。”据介绍，欧盟对食品中转基因成分的标识定量为0.9%，也就是说，如果食品中的转基因成分不到达0.9%就可以不用标识。此外，日本的标识定量为5%，中国的台湾和香港地区分别为5%和1%，但大陆地区规定，无论转基因成分有多少，都必须进行标识。
原文网址
http://www.cn0556.com/forum.php?mod=viewthread&tid=578817