问药亳州话药都
困学斋主人 陶国水
向吾儿时，祖父敬亭公尝谓余，旧时习医者，一般学医要五年左右，大都从药童开始，先在师傅的药房抓药，前三年很少有机会受老师的直接指导，先生一般会安排一些学习中医的入门书籍和必读书籍，相当于现代学校教育的必修课、选修程。徒弟在抓药的同时，一边学习辨认药物，一边背诵《汤头歌》、《药性赋》等基础性课程，师兄则在老师身边受到亲炙，先生开完处方后由学生誊写处方或由老师口授学生誊写再由老师签章；再后来由学生初诊处方，老先生后诊脉在修改，这一阶段为出师前一关，最后在老师考核通过即可以自行开业，有的老师名气较大或当地医家群体较多则由多位老师共同考核（相当于现在毕业前的毕业三站考核和毕考试）。
因此，古代医家大都是医药皆精通的。现在由于种种客观条件限制，许多中医都不认识药。我在中医学院上学时，特别留意辨认药材，但由于学校药物标本室，标本有限，加上药物植物园的药物只是整个植物，而没有具体的药用部分标本。
在我开始跟随张师学习之初，我有许多药物虽然能熟练说出它的药性、味、归经以及功能主治和注意事项，但却不认识它。记得有一次一位患者在外地就医后觉得疗效可以，想照原方继续服用，没有处方，只带来一包药，叫我辨认，我只能说出几味见过的，张师能一一说出，当时我很尴尬，那位患者说医生居然连药都不认识还是啥医生。张师决定带我到亳州药材市场开开眼界。
亳州位于安徽省境内，三面与苏、鲁、豫相比邻，为皖北西端一个重镇；内有涡河穿城而过，水陆交通极其发达，南来北往的咽喉之地，历来为兵家必争之地，曹操在亳州城下筑有运兵道。自古有“商汤古都，魏武故里”称谓。大学问家老子、神医华佗、一代枭雄曹操等皆处于此。其有得天独厚的气候、地理条件，出产130多种中药材，安徽的四大名药亳州就占了半壁江山，亳芍、亳菊、桑白皮、紫苑、花粉等声明远播。加之华佗神医遗风影响深远，亳州中医文化底蕴深厚。通过在亳州寻药、辩药，可知中药在此是妇孺皆知，家喻户晓，一点也不夸张。在亳州药材交易大厅，有江泽民同志题写的“华佗故里，药材之乡”的题词。原来有四五条街专门经营药材，来自全国各地的药材商都云集在此，药材吞吐量很大。药界“来入亳州城，一览天下药”的说法一点也不为过。在亳州学习期间张师与我说起古代四大药都，觉得十分有趣，故记录于下。
古代四大药都，除上面所说的亳州药市外还有祁州药市、百泉药市、樟树药市。河北安国县古代称为祁州，素有“药州”之称。与河南禹州（今河南省禹县）并称为“南禹州、北祁州”两大药市。早在公元1101年北宋年间，为纪念邳彤在安国建立了“药王庙”，每年清明节举行庙会，迨至清乾隆年间已经成为全国中药材集散的总枢纽；至道光年间药商开始形成帮派。
祁州药材在加工炮制上历经数百年的实践，积累了一整套完整而独到的经验，尤其在“刀法”上，位于药业之首。如“百刀槟榔”一个槟榔可以切成片片均匀的100多片。“蝉翼清夏”如蚕豆大小的半夏可以切成薄如蝉翼；“云片鹿茸”鹿茸切成薄似绢帛，入口可含化；“镑制犀角”。药市有“药不进祁州无药味”之说法。
百泉位于河北省北部，辉县县城西北五华里处的苏门山南麓。早在隋朝百泉北案山上开始建立“卫源庙”，每年农历四月八日在此纪念释迦牟尼佛祖的生日，明洪武八年（公元1375年）借古庙会进行药材交易，正式形成百泉药市。清道光15年《辉县志》记载：“百泉，四月初一起，初十日止，四方辐辏，商贾云集，南北药材具备。”参加药材大会的有河南、河北、山东、山西、北京、安徽六省市42县623家铺户，经营有南货（四川、云南、贵州、湖广等地所产药材）；山货（河南、山西、太行山区所产药材）；以及怀庆府所产“四大怀药”（怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花）等200余种。形成“不到百泉药不全”。
江西省樟树镇凭借其为“八省通衢要冲”的地理交通优势，药商云集，药市发达，是著名的“江南药都”。由于外地药材云集樟树，使得樟树本地药材也与之交相辉映。樟树枳壳就因质量上乘而列为贡品。樟树药材的特点是“东西南北中兼收并蓄，甘辛苦咸酸五性俱全，广征博取，应有尽有”。此外在加工炮制方面也有其独特之处“半夏鱼鳞片，黄柏骨牌片，厚朴指甲片，肉桂鱼肚片，桂枝瓜子片，甘草柳叶片”等。同时在评介切片技术上有自己的简单可行的标准“白芍飞上天，茯苓不见边，川芎蝴蝶双飞片，麦冬三刀成勺片”形象直观，易于掌握，因而有“药不过樟树不灵，不到樟树不齐”的美称。 综上所论，我国古代中医药事业有着辉煌灿烂的历史，作为中医药人应不负使命，为振兴中医药事业而奋发努力。