山楂具有健胃消食、活血化瘀的功效。要是为了活血化瘀可以直接让人泡生山楂水。炒山楂经过了炒制的过程，消食功能增强了，而活血化瘀的功效弱化了。焦山楂炒制的更厉害，消食化积止泻功效很好，活血化瘀功效就比较弱了。

陈皮味辛、苦，性温，温能行气，辛能发散，苦而泄水。其理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效较好。用陈皮主要是用它理气的功效。陈皮有一定的燥湿作用，气虚、燥咳、有胃火的人，就是脸上、鼻头爱长痘的不宜多食。

青皮是没有经过晒制的橘皮，青皮和陈皮从行气的力量来说，青皮较强，从化痰的能力来说陈皮较强，但是一般用于行气理气陈皮比较多，主要是因为青皮破气的同时，易伤正气，陈皮力缓不易伤正气。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

李成年简介

李成年 ，字丰亭，1935年出生于山东省金乡县。1962年9月，南京大学中文系毕业后应征入伍，经过短期集训，分到空军政治部空军报社后即到部队锻炼，当过战士、排长、副指导员。1966年1月调回空军领导机关，历任编辑、记者、副处长、处长、政工研究室副主任、空军宣传部长、空军指挥学院政治部副主任（副军级），1993年7月被授予空军少将军衔。

公务之余，撰写杂文、随笔、评论等发表于20多家报刊，曾出版杂文随笔集<<三湖漫笔>>、《湖畔思絮》、《长河烟雨》。主编过《世界空战》、《空中角斗士》、《不负春光展翅飞》、《就业指南》等多种书籍。退休后笔耕不辍，在人民日报、解放军报、空军报、北京日报、《人民网》、《中广网》、《中青网》等30余种报刊和网络媒体发表作品数百篇，有10多篇分获一、二、三等各类奖项。

 

自幼跟随外祖父读私塾，曾临摹过多种书帖，培养了对书法的爱好与兴趣。退休后潜心练字，书作曾多次参加军内外大型书法展并获奖，有的见诸报端，有的被档案馆、博物馆收藏，有的被收入《20世纪国际文化大系》、《中国老将军书画珍藏集》、《爱在中国大型书画展作品集》、《中国书画名家作品集》、《和谐华章》等80多种大型书画典籍。在《解放军报》、《空军报》、《中国书法教育》、《书法报》、《书法导报》，以及人民网、中青网、将军书画研究网、中国书画网等媒体发表书画评论、书法拾趣和学书漫谈等数十篇。现为北京杂文学会常务理事，《山东人》杂志特邀顾问，国际名人研究院顾问、东坡书画院名誉院长、中国将军书画院理事、中国将军书画研究院理事。