粟米

粟米煮粥益丹田，

补虚开胃好安眠。

呕吐泄泻宜食之，

杏仁同食令人吐。

玉米

营养丰富黄珍珠，

消除色斑美容肤。

健脑防癌降胆固，

受潮变质致癌出。

芝麻

补肝通乳养发棒，

延年益寿东坡赞。

益肾润肠强身体，

高钙高铁谁来比。

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注：以上各章段节选自黄建明著《饮食诗歌全书》

随着生活水平的不断提高，各类疾病凶猛入侵，人们对饮食营养宜忌之需求将越来越大。《饮食诗歌全书》此书以大幅量、种类齐全的，对日常生活中的各类蔬菜、水果、鱼肉等，用诗歌形式表述之营养优缺、宜忌，以便易记、好用。在国内外实属罕见，填补市场空白。部分章节曾发表于新浪博客（阿明的博客）、深圳文博会交易平台（中国文化产业网）、微信平台等。